Cholgas a la parrilla
Paola @paola
Una receta muy sencilla, pero una delicia para quienes nos gustan los mariscos 🤤 La verdad no se me hubiera ocurrido que se podía preparar así y por eso me siento tan agradecida de @cook_marisol 🥰 por compartir esta increíble receta 💕 Aquí les comparto una versión 🤗
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero limpiamos las cholgas con agua fría y con una escobilla y los pelillos que tengan hay que jalarlos para sacar.
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Se hace el fuego en la parrilla con carbón al centro para que sea un fuego moderado, una vez controlado el calor en las brasas y las llamas no toquen la rejilla, colocar las cholgas, (si algunas son muy pequeñas pueden usar una plancha o bandeja, como se ve en la foto) dejar asando hasta que se abran, aproximadamente de 4 a 10 minutos (Si alguno no se abre después de 10 minutos, es mejor botarlo)
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Y listo! Al comer servir con un rico pebre y por supuesto con limón, una delicia 😋 Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola le encantará ver cómo quedó.
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