Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 1/2 kgcumi
  2. Bumbu halus
  3. 4 buahBawang merah
  4. 2 buahBawang putih
  5. 2 cmJahe, laos
  6. seujung sendok tehTumbar halus
  7. Lada bubuk
  8. Sereh, salam, daun jeruk
  9. Kayu manis secuil, supaya tidak bau amis
  10. Cabe (boleh diiris/ dilembutkan bersama bumbu halus)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan cumi dan lumuri jeruk nipis, diamkan 15 menit dan cuci bersih kembali cumi,
    Potong sesuai selera cumi/nus

  2. 2

    Haluskan smua bumbu halus, daun daunan, dan tumis sekitar 3 menit

  3. 3

    Masukkan cumi kedalam panci, tanpa diberi air, tutup panci dengan api kecil selama 15menit (cumi akan mengeluarkan air sendiri, kalau mau pengen kuah banyak, boleh ditambah air setelah 10menit perebusan tanpa air)

  4. 4

    Masukkan potongan cabe dan beri 1sdt gula., 1/2sdt garam, secuil kaldu bubuk

  5. 5

    Taste rasa.. Hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ismi Choirun Anisa
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya