Κέικ καρότο με frosting (carrot cake) 🥕🥕
-
ioanna“1η προσπάθεια!Ευχαριστώ για την συνταγή!!!😍” -
Νικόλ_“Κ σε κομμάτι 🥕” -
Νικόλ_“Επειδή η έμπνευση μου ήταν απ'την συγκεκριμένη συνταγή δεν γινόταν να μην βάλω cooksnap!Οι αλλαγές μου ήταν οι εξής:Στην ζύμη έβαλα βούτυρο αντί για ηλιέλαιο, φρουκτόζη αντί ζάχαρης, χυμό ανανά κ λίγο γάλα!!Στο γλάσο απλά χρησιμοποίησα μασκαρπόνε τυρί κρέμα κ Φιλαδέλφεια τύπου μαζί με φρουκτόζη!!Αυτά 😂😂Ευχαριστούμε πολύ ♥️” -
ιωάννα“Υπέροχο!! #δοκιμάζω”
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τρίβετε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη και τα στραγγίζει να φύγουν τα υγρά τους. Κοσκινίζετε το αλεύρι. Βάζετε τα μπαχαρικά, το μπέικιν, τη σόδα, τις βανίλιες, το αλάτι και ανακατεύετε.
- 2
Χτυπάτε στο μίξερ καλά τα αυγά με τις ζάχαρες να αφρατέψουν, ρίχνετε το ηλιέλαιο το αλεύρι με τα καρυκεύματα που έχετε μέσα προσθέσει τα αναμιγνύετε, κατόπιν τα καρότα, τα καρύδια, τα δαμάσκηνα, και ανακατεύετε με μια μαρίζ.
- 3
Βουτυρώνετε μία αποσπώμενη φόρμα 25 εκ. και ρίχνετε εκεί μέσα το μείγμα. Ψήνετε στον αέρα στους 160-170 βαθμούς κελσίου για περίπου 1 ώρα. Αφήνετε να κρυώσει και το κόβετε στη μέση να γίνουν δύο δίσκοι.
- 4
Για το φρόστινγκ:
Αναμιγνύετε το τυρί κρέμα μαζί με τη ζάχαρη, το βούτυρο, τη βανίλια και χτυπάτε στο μίξερ μέχρι να αφρατέψει. Ρίχνετε σταδιακά το χυμό λεμονιού ανακατεύετε και το βάζετε ψυγείο λίγο να σταθεί. Με μία σπάτουλα κάνετε επάλειψη με την κρέμα στον ένα δίσκο και τοποθετείτε και τον άλλον. Στρώνετε πάλι κρέμα και ρίχνετε στο τέλος από πάνω χοντροκομμένα καρύδια και λίγες φλοίδες τριμμένο καρότο.
Αντιδράσεις
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
Carrot cake with cream cheese frosting Carrot cake with cream cheese frosting
-
Carrot Cake με cream cheese frosting Carrot Cake με cream cheese frosting
Ειναι η πιο νόστιμη και ευκολη συνταγή για κέικ καρότου!Με επικάλυψη κρέμα τυριού!Λίγα μυστικά ακόμαΕγω έβαλα στη φόρμα λαδόκολα για να μην κολλήσει.Τα καρότα τα έβαλα στο μούλτι.Τυρι χρησιμοποιησα Philadelphia.
-
Carrot cake νηστίσιμο Carrot cake νηστίσιμο
Πεντανόστιμο, πολύ ζουμερό, αφράτο, μυρωδάτο κέικ. Ότι πρέπει για τις ημέρες της νηστείας αλλά και ένα υπέροχο γλύκισμα για όλο το χρόνο. Δοκιμάστε το!
-
Carrot cake μούρλια! με γλάσο Carrot cake μούρλια! με γλάσο
Ένα από τα αγαπημένα μου γλυκά, δε θα μπορούσε να λείπει από το γιορτινό τραπέζι! #ζαχάρωσέ_το
-
Γρήγορο Xmas Carrot cake με παπαρουνόσπορο Γρήγορο Xmas Carrot cake με παπαρουνόσπορο
-
Carrot cake μινιατούρες Carrot cake μινιατούρες
Το κέικ καρότου είναι από τα αγαπημένα μου γλυκά. Χτες, επειδή θα'χαμε φίλους του γιου μου στο σπίτι για παιχνίδι, τα έφτιαξα σε ατομικά κεκάκια για self service! Και φυσικά, εξαφανίστηκαν! :) -
Carrot cake 🥕🥕 Carrot cake 🥕🥕
Το αγαπώ!! Είναι απ' τα αγαπημένα μου κέικ!! Η συγκεκριμένη συνταγή μου την έδωσε η διαιτολόγος μου (για να μην ξεχνιόμαστε). Το ένα κομμάτι αντιστοιχεί σε 200 θερμίδες!!
-
Κέικ καρότο εύκολο! Κέικ καρότο εύκολο!
Αφράτο και εύκολο κέικ. Ιδανικό για συνοδευτικό στον καφέ σας! Αυτή είναι η 1η εκδοχή, με ζάχαρη... την επόμενη εβδομάδα θα σας δώσω και την 2η εκδοχή του, χωρίς ζάχαρη! #ΧρυσόΠιρούνι
-
Chocolate Carrot Cake 🥕🍫 Chocolate Carrot Cake 🥕🍫
Μια εναλλακτική εκδοχή του αγαπημένου Carrot Cake,αυτή τη φορά παντρεμένο με την υπέροχη γεύση της σοκολάτας κι ένα ακόμη πιο σοκολατένιο γλάσο τυριού!Αν μη τι άλλο είναι μια υγιεινή πρόταση για να " κρύψουμε" λίγη βιταμινουλα στο πιο διαδεδομένο οικογενειακό γλυκάκι 😉
-
Κέικ καρότο ινδοκάρυδο νηστίσιμο Κέικ καρότο ινδοκάρυδο νηστίσιμο
Το ινδοκάρυδο κάνει αυτό το κέικ καρότου τόσο ιδιαίτερο! Αφράτο, ζουμερό και αρωματικό. Δοκιμάστε το! #κανέλα
Σχόλια (6)