Νιόκι πατάτας με λευκή σάλτσα

Χρησιμοποιήστε οποία συνταγή για ζύμη θέλετε εγώ χρήσιμοποιώ της @Katerina Zafeirh

Καλά είναι τα γεμιστά τορτελίνια με τυρί ή κρέας ή ότι άλλο θέλετε, αλλά εμένα μου αρέσουν περισσότερο τα νιόκι πατάτας. Είναι ελαφριά και πολύ νόστιμα 👌👌, όταν είναι και φρέσκα ή σπιτικά, είναι το κάτι άλλο. Θέλουν όμως πολύ προσοχή στο βράσιμο. Εάν θα χρησιμοποιήσουμε κάποια σάλτσα, πρέπει να τα βράσουμε 2' λιγότερο από τι λέει η συσκευασία. Μην κάνετε το λάθος που έκανα εγώ την πρώτη φορά --ναι, τα έβρασα 2' λιγότερο, αλλά δεν τα σούρωσα αμέσως, με αποτέλεσμα όταν τα έριξα στη σάλτσα, τα νιόκι άρχισαν να διαλύονται. Γι'αυτό καλό είναι πρώτα να κάνουμε τη σάλτσα και μετά να βράσουμε τα ζυμαρικά (το ίδιο ισχύει και για τα φρέσκα τορτελίνια)#ζυμαρικά#6Ε1

Την συνταγή την είδα από τον chef George Mavropoulo ο οποίος την έφτιαξε με σπαγγετίνι.. Είπα λοιπόν να την δοκιμάσω με κάποιες μικρές παραλλαγές για να δω αν θα πετύχει.. ΚΑΙ ΠΕΤΥΧΕ!!(μπήκε στα top 3 των αγαπημένων πιάτων του συντρόφου..!!)ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΠΙΟ ΕΥΚΟΛΗ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΑΠΟ Ο,ΤΙ ΠΙΣΤΕΥΕΤΕ!!!!

Τη συνταγή αυτή την εμπνεύστηκα από τον σεφ Γιώργο Τσουλη αλλά την έχω παραλλάξει στα δικά μου γούστα

Αυτή η συνταγή είναι πολύ γρήγορη και εύκολη μιας και χρησιμοποιούμε κοτόπουλο ήδη μαγειρεμένο που μας έχει περισσέψει. Όποιος είναι λάτρης της πιπεριάς θα το ευχαριστηθεί ιδιαιτέρως καθώς η πιπεριά έχει κεντρική θέση στην συνταγή.#δίαιτα

#ντομάτα #Chara

#2020

#χρυσόπιρούνι

Θέλοντας να δω πόσο ταιριάζει η αντι-μαγιονεζα με τα μανιτάρια προέκυψε αυτή η συνταγή. Επειδή η συνταγή της αντι-μαγιονέζας έχει μπούκοβο δεν πρόσθεσα κι άλλο στα μανιτάρια. #νηστεία #μένουμε_σπίτι

Χοιρινές μπριζόλες τηγανιτές, με σάλτσα μηλίτη και μουστάρδας, σερβιρισμένες με νιόκι.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι της Nigela Lawson. Την είχε μαγειρέψει σε κάποια από τις εκπομπές της, την σημείωσα, και έκτοτε την έχω φτιάξει πολλές φορές αφού είναι τόσο εύκολη, νόστιμη, και εξαιρετικά γρήγορη. Με χαρά τη μοιράζομαι μαζί σας.

Μια σάλτσα που συνοδεύει άψογα όλα τα ψητά σχάρας, μπιφτέκια, μπριζόλες #μπάρμπεκιου και όχι μόνο. Χρησιμοποιήστε την πάνω από τα μακαρόνια σας, για μακαρονάδες φούρνου με τυριά, με ρύζι.

Akis Petretzikis

Ένα εύκολο πιάτο με ελαφριά γεύση για να απολαύσετε τα νιόκι όπως στην Ιταλία! #1συνταγή1δέντρο

Σήμερα ήθελα κάτι γρήγορο και μιας και τελευταία είπαμε να ελαττώσουμε σε μεγάλο βαθμό το κρέας και τα γαλακτοκομικα, έφτιαξα μια μακαρονάδα με βίδες από αλεύρι καλαμποκιού και ρυζιού (τρομερά ωραία γεύση) συνοδευόμενη από ελαφρώς πικάντικη σάλτσα αρραμπιάτα και vegan τυρί τύπου μοτσαρέλα (πιο πολύ σαν κατσικίσιο κεφαλοτύρι μοιάζει αλλά είναι ωραίο).Βγήκε πάρα πολύ καλό το πιάτο, ομολογώ πως δεν το περίμενα τόσο πετυχημένο διότι πρώτη φορά δοκίμασα το τυρί και αυτά τα ζυμαρικά τα οποία είναι και χωρίς γλουτένη.Πάμε να το φτιάξουμε 😀Υγ:Η σάλτσα μας ταιριάζει με ότι θελήσουμε όπως πίτσα, ζυμαρικά, ρύζι κτλ, μπορεί να αποθηκευτεί σε βάζο στο ψυγείο μερικές ημέρες και να χρησιμοποιηθεί όπως θέλουμε.#vegan #βιγκαν #healthy_lifestyle

#σουηδία

Μια πολύ εύκολη συνταγή για μια σπέσιαλ μακαρονάδα με λευκή σάλτσα. Δοκιμάστε την και δε θα χάσετε!!#ΠέμπτηΕγώ δεν έβαλα μανιτάρια και μπέικον, όπως γράφω στη συνταγή γιατί τα παιδιά δεν τα πολύ-συμπαθούν... αν θέλετε να βάλετε, θα τα βάλετε μαζί στο 3ο βήμα, πριν βάλετε την κρέμα γάλακτος και αφού τα έχετε προηγουμένως σοτάρει σε ένα τηγανάκι.

Έκανα εκκαθάριση στο ψυγείο και αποφάσισα να μαγείρεψω μια μακαρονάδα με ότι είχε μείνει.Από λαχανικά βρήκα μια πιπεριά και ένα καρότο, θυμήθηκα πως μου είχε μείνει και κιμάς σόγιας και είπα να τον δοκιμάσω με αυτό το συνδυασμό!Το αποτέλεσμα μου άρεσε γι' αυτό μοιράζομαι αυτή τη συνταγή!Εγώ το έφτιαξα στη χύτρα, μπορείτε φυσικά να το κάνετε σε κατσαρόλα ή τηγάνι απλά θα χρειαστεί περισσότερο νερό και τη διπλάσια περίπου ώρα μαγείρεμα!Τώρα με τη #νηστεία είναι ότι πρέπει!#2020 #νηστίσιμη #σόγια #χορτοφαγική #vegan

Την συνταγή την σκέφτηκα από μόνη μου βλέπω τι υλικά έχω στο σπίτι μου και βγάζω συνταγές!!!

Μια συνταγή πλούσια και γευστική για όποιον αγαπά το μοσχάρι!

Δεν υπάρχει μακαρονάς (και μη) που να μην τρελάθηκε με αυτό το πιάτο! Πιο σύντομο και νόστιμο δε γίνεται! Μια που μπήκα στην κουζίνα, μια που βγήκα με φαγητάρα που κυριολεκτικά τα σπάει. Κυριολεκτικά γρήγορο σαν αστραπή. Μέχρι να βράσουμε τα μακαρόνια, κάνουμε τη σάλτσα μας και σε 15 λεπτά τρώμε!Και μη σας ξεγελά η φωτογραφία, είναι τέλειο!!!!

Γρήγορο φαγητό που σερβίρετε σαν ορεκτικό ή κυρίως πιάτο

Τη θεωρώ εξαιρετική για βασική συνταγή, πάνω στην οποία μπορούμε να χτίσουμε πολλές παραλλαγές. Πληροφοριακά, τη βρήκα με τη βοήθεια της εφαρμογής SuperCook.Καλές γιορτές ✨

Πολύ γρήγορη συνταγή,για πολύ πεινασμένους...

Μια πολύ νόστιμη και ιδιαίτερη συνταγή από την Ιταλία.