Pizza con masa de harina integral y blanca
Fabiola Pérez @fabiola1972
A mis hijos les encanta esta pizza. comencé a hacerla hace un tiempo porque siempre reprochábamos las masas de las pizzas compradas.
Pizza con masa de harina integral y blanca
A mis hijos les encanta esta pizza. comencé a hacerla hace un tiempo porque siempre reprochábamos las masas de las pizzas compradas.
Paso a paso
- 1
Reunir los ingredientes.
- 2
En un bowl colocar las harinas formando un volcán e incorporar el azúcar sobre la levadura poniendo 1/2 taza de agua tibia en el centro. Dejar reposar por unos 10 minutos. luego agregar la sal y el aceite. mezclar todos los ingredientes hasta formar nuestra masa, agregando más agua tibia según sea necesario. dejar reposar nuevamente por 1 hora tapado con un paño limpio para que la masa aumente su tamaño.
- 3
Una vez listo amasar por unos minutos suavemente luego disponer sobre tus moldes o bandejas. A mí me salió para un molde redondo de pizza y una lata cuadrada del horno.
- 4
Colocar salsa de tomates natural sobre las masas y llevar al horno precalentado por 20 minutos a 200 grados.
- 5
Luego rellenar con lo que más les guste y volver al horno por 10 a 15 minutos hasta que los ingredientes y el queso estén listos.
- 6
Disfrutar calentito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabiola Pérez le encantará ver cómo quedó.
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