Sfija con masa integral para Pascuas

Pedro Angel Lazarte
Pedro Angel Lazarte @pipi1318
Las Talitas- Tucumán- argentina 🇦🇷

#cocinadesemanasanta# Buenas tardes, la otra vez realice unas empanadas con choclo inspirada en la receta de Daiana Guibaudo ahora use mi imaginación y realice estas sfijas que salieron exquisitas

Sfija con masa integral para Pascuas

#cocinadesemanasanta# Buenas tardes, la otra vez realice unas empanadas con choclo inspirada en la receta de Daiana Guibaudo ahora use mi imaginación y realice estas sfijas que salieron exquisitas

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Ingredientes

1 y 1/2 hora
6 raciones
  1. tapas para empanadas, yo usé mi receta de masa integral
  2. 2choclos hervidos y desgranado
  3. 1zanahoria rallada
  4. 2papas hervidas y cortaditas en cubitos
  5. 1/2batata al igual que las papas
  6. 3huevos hervidos y picados
  7. 1cebolla picadita
  8. 1ajo cortado bien chiquitito
  9. 1 chorritosalsa de soja
  10. pimienta, sal, orégano y ají a gusto
  11. 1pedacito de queso duro cortado en cubitos

Paso a paso

1 y 1/2 hora
  1. 1

    En una sartén ponemos un poquitín de aceite de oliva o el que tengan, ponemos a sofreír primero el ajo y luego la cebolla, una vez cocinado sin llegar a quemar agregamos la zanahoria rallada

  2. 2

    Mezclamos y agregamos el choclo luego el resto de las verduras y los huevos picados, al finalizar apagar el fuego agregamos el queso, damos inicio alarmado de las tapas y de las sfijas

  3. 3

    Calentamos el horno a 200 grados, colocamos las sfijas en una asadera e introducimos al horno por unos 20 minutos, controlar que no se pasen, listo ahora a degustar estas ricas sfijas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Pedro Angel Lazarte
Las Talitas- Tucumán- argentina 🇦🇷
Nací en la provincia de Santiago del Estero, me radique cuando tenia 7 años en San Miguel de Tucumán, hoy estoy retirado y me dedico a malcriar a mis niños, la más pequeñas de 7 años cocina conmigo
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