Mie Aceh Otentik
-
DEWI SARASWATI“Assalam mualaikum diek Retno kirim arisan cooksnap Genk peda. Makasih resepnya diek🥰🙏” -
My Homemade Food“Assalamualaikum mbak, setor untuk genk peda ya mbak. MasyaAllah enak banget resepnya, cocok dilidah saya. Terima kasih resepnya mbak, ijin share ya mbak 🥰” -
Sofie Hana“Terimakasih resepnya Mbak, suka sekali. Gak kalah sama pak cik abin hehehe ijin share jga yaa mbak, trims 🙏💕” -
Astrid Pattinama“Udah masak ini buat yang kedua kalinya .. enak banget mba 👌🏻” -
ika fransisca“Thank you resepnya Mba”
Source : The Grateful Lifestyle
Semeru edisi bulan April mengajak kita jalan-jalan ke Aceh, mengenal masakan kuliner khas Aceh yang kaya bumbu rempah. Setelah kemarin buat acar bawang merah yang spesial karena ga pake cuka tapi jeruk nipis.. naah makanan utamanyaa nie yang paling kusukaa.. yaituu Mie Aceh.
Sewaktu masih di Jakarta, sering banget makan di Mie Aceh Seulawah Benhill Jakarta Pusat, kalau lagi pas ke Tanah Abang sama mama pasti mampir ke sini. Porsinya besar dan bisa ditambah kepiting.. hehe enaak banget sampai dulu ada rumor ini mah di kasih “daun ganja” hahaha karena bikin nagih.
Pas buka CP cari resep kucoba resepnya dari The Grateful Lifestyle yang sudah di recook banyaak banget dan katanyaa asli rahasia dari kedai Mie Aceh.. waah penasaraan doong.. ya sudah dicek yuks
#PejuangGoldenApron3
#SemeruColam
#SeleraMasakNusantaraAceh
#Colam_TapajohJak!
#CookpadCommunity_Malang
#MingguKe_45
#KampoengRamadan
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging, potong kotak-kotak kecil, sisihkan. Bersihkan udang, kumpulkan kulit dan kepalanya lumuri semua dengan jeruk nipis dan garam biarkan sebentar lalu cuci bersih.
- 2
Masukkan kulit dan kepala udang ke dalam panci. Rebus bersama dengan air sampai mendidih. Setelah mendidih kecilkan api, lanjutkan memasak dengan api kecil selama 5 menit. Saring air rebusan (kaldu udang) dan sisihkan
- 3
Uleg bumbu halus secara bertahap: lada, garam dan cabe lalu bawang putih, kemiri, adas, kapulaga dan bubuk kari.
- 4
Sisihkan bumbu halus. Iris bawang merah dan bawang putih, tomat lalu siapkan buang lawang dan kayu manis. Siapkan pula irisan daun kol. Dan juga daun bawang serta seledri
- 5
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan daging, masak hingga daging berubah warna
- 6
Masukkan bumbu halus, bunga lawang dan kayu manis. Masak sampai bumbu matang. Masukkan kuah kaldu udang
- 7
Beri kecap manis dan kecap asin. Masak hinga kuah mengental
- 8
Setelah kuah kental, masukkan udang kemudian kol. Masak kol setengah matang, aduk rata.
- 9
Lalu masukkan mie dan tomat, aduk rata agar semua mie dilapisi oleh bumbu. Jika ada toge masukkan ttoge. Aduk sebentar dan jangan sampai toge overcooked.
- 10
Cek rasa, jika kurang asin tambahkan garam, terakhir masukkan daun bawang dan seledri, aduk sebentar dan matikan kompor
- 11
Tata mie di piring, dengan alas daun pisang, taburi dengan bawang goreng. Beri emping, irisan timun, acar bawang merah dan irisan jeruk nipis. Sajikan
Resep Serupa
-
Mie Aceh Kering Mie Aceh Kering
Dalam ragam rasa Nusantara menjelang 17 Agustus, saya mengambil olahan dari daerah kelahiran saya yaitu Mie Aceh versi keringnya, kalo versi kuahnya tinggal banyakin bumbunya dan air lagi saat mengolahnya.Kalo di Aceh tertera Mie Goreng ya karena gak akan ditemukan Mie Aceh di Aceh, kalo diluar Aceh barulah disebut Mie Aceh karena ciri khasnya terletak pada kekuatan bumbunya akan rempah².Pada resep bumbunya @thegratefullifestyle ada modifikasi penambahan hingga semua bahan tiada yang terbuang.#CookpadCommunity_Sumut#MasakanDaerahku#MieAceh#SemarakHUTRI79_Sumut
-
300. MIE ACEH OTENTIK Dengan BUMBU RAHASIA Ala Kedai 300. MIE ACEH OTENTIK Dengan BUMBU RAHASIA Ala Kedai
Saya pernah makan mie aceh di kedai mie aceh tapi kurang begitu enak mungkin itu bukan mie aceh yg asli kali ya? Tapi mie aceh ini beda enyaak banget kyknya lbh enak dari pada yg pernah saya beli dulu, padahal ini masak sendiri, bumbunya terasa berempah dan sedap, anak saya yg bontot suka sekali mkn indomie goreng Aceh, jadi kali ini coba sy bikinin mie aceh yg Otentik rasanya. Resep sy dapat dari youtube#PejuangGoldenApron2#Mingguke_20Source youtube the Grateful Lifestyle
-
Mie Aceh Goreng Mie Aceh Goreng
Coba buat mie aceh dengan berbagai macam rempahnya. Hasilnya wahh, enakk. Bisa lah diadu sama mie aceh nya pak cik abin hahahaha. Happy cooking👩🍳Source: Kaianiandra#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Malang#OlahanMie
-
Mie Aceh OTENTIK dengan bumbu rahasia ala kedai Mie Aceh OTENTIK dengan bumbu rahasia ala kedai
Mi aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mi aceh biasanya ditaburi dengan bawang goreng dan disajikan bersama emping, potongan bawang merah, mentimun, dan jeruk nipis.Sumber: WikipediaKepengeenn bgt makan mie aceh tp bukan mie instan,.cari2 di cookpad dong,.dpt deh resep nya @thegratefullifestyleCucok bahan2 semua lengkap,.cma sya skip daging sapi,krn lupa turunin dr frezzer,.pas ud mateng wooww 👌 enak bgt ternyata,aroma rempah2 nya terasa bgt,.sukak deh,yg suka mie aceh,.nyookk di bikin ini ya,skrg sya ga usah beli mie aceh lg deh,ud bsa bikin sndiri 😉'Kitchen Hack' dari sya nih,.kalau temen2 butuh kuas utk semir atas roti,kue kering,ayam bakar,ikan bakar dll trs temen2 tdk punya kuas,.tmn2 bisa pakai baking paper sbg pengganti kuas loh 😊Cara nya,. Ambil baking paper,lalu gunting kira2 panjang 20 cm dan lebar 3 cm,.lalu lipat manjadi dua dr atas ke bawah,hingga panjang jd 10cm dan kuas kw siap di gunakan pd sisi,tekukan lipatan 😂👍Source : @thegratefullifestyleLink resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/6315302#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe-44#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#CookpadCommunity_Bekasi#PrayForCianjur
-
Mie aceh otentik Mie aceh otentik
awalnya mau masak mie aceh yg kayak di kedai2 mie aceh buat pengajian, cari2 resep akhirnya dapat resep dari the greatful lifestyle, menurutku resep dari the grateful lifestyle lah yg paling cocok dilidah, ada sedikit modifikasi dari resep aslinya. alhamdulillah, yg hadir di pengajian pada suka
-
Mie Aceh Goreng Mie Aceh Goreng
Hari ini saya mau ke kuliner kota kelahiran Suami saya (Aceh),Salah satunya Mie Aceh Goreng.Sahabat saya request ke saya.. minta dibuatkan mie aceh goreng.Kebetulan sekali saya juga sudah lama ngga makan mie aceh selama pandemi ini.. akhirnya saya buatin dia.SC : Heny Absari⚘Resep Ke 147⚘#GoldenApron_TheNextLevel#PejuangGoldenApron3 (Week_36)
-
Mie Aceh tumis Mie Aceh tumis
Sumber resep dari YouTube Masak.TV ,Terimakasih resep nya Chef Astrid Enricka 😊🙏Minggu ini Mimin Cookpad mengajak kita kuliner / jalan jalan ke kota Aceh ,kali ini saya mencoba bikin mie Aceh tumis, pertama kali bikin dan rasa rempah nya hmmmm sedap banget bunda ,simple dan mantap pokok nya 😊 selamat mencoba bunda 🤗 #Pekan_Aceh #3weekschallenge #cookpadcommunity_lumajang #berbagiresep #masakitusaya
-
MIE ACEH OTENTIK Dengan BUMBU RAHASIA A la KEDAI MIE ACEH OTENTIK Dengan BUMBU RAHASIA A la KEDAI
Resep mie Aceh ini otentik banget, rasanya sama dengan yang dijual di Warung Mie Aceh. Sekarang kita bisa membuatnya sendiri di Rumah. Sang penjual lah yang membagikan Bumbu Rahasianya!Mie aceh yang ini versi Basah/Tumis yah.. Untuk versi Goreng = masak sampai agak kering. Untuk versi Kuah = Tambah takaran air kaldunya.Yuk lihat video tutorialnya di sini: https://youtu.be/Dmw8SsyzvtcYuks kita eksekusi #ResepSuperSimple ini!Salam mie Aceh,💋Kiki#ResepSuperSimple #ResepTGL#5resepterbaruku#cookpadcommunity_sangatta#CookpadCommunity_Jakarta#MenuBukaRamadhan#MenuSahurRamadhan
-
Mie Aceh Goreng Mie Aceh Goreng
Mie Aceh salah satu makanan khas Aceh. Perpaduan budaya dimana mie dari budaya Thionghoa, kari berasal dari budaya India, dan untuk aneka Seafood karena geografis Aceh disekelilingi oleh lautan seperti selat Malaka.Hidangan mie Aceh yang kaya akan rempah menambah nikmat karena perpaduan rasa yang begitu pas.#cookpadindonesia#cookpadcomunity#masakgakperluribet#kulinernusantara
-
Mie Aceh Mie Aceh
Pertama kali mencoba masak Mie goreng Aceh ternyata enak dan buat saya sama dengan di kedai mie Aceh yang pernah saya makan😁, saya suka rasanya karena bumbunya berempah, untuk resep nya saya recook dari Ibu Puji Winarni, tapi hapunten Ibu Puji resepnya saya modifikasi sesuai dengan bahan yang ada dirumah, next mie Aceh yang nyemek😁#CookpadCommunity_Depok
Komentar (5)