फूलगोभी की सब्जी (phoolgobi ki sabzi recipe in Hindi)

Sonam Verma
Sonam Verma @sonam_bakes

#GA4
#WEEK10
#CAULIFLOWER
फूलगोभी की सब्जी को चपाती,पूरी के साथ खाया जाता है।इसे नाश्ते में भी बनाकर खाया जा सकता है।

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सामग्री

आधा घंटा
4 लोग
  1. 1बड़ी कटोरी फूलगोभी
  2. 1छोटी कटोरी कटे हुए आलू
  3. 1मध्यम आकार का कटा हुआ प्याज
  4. 1बड़ा कटा हुआ टमाटर
  5. 1 बड़ा चम्मचअदरक और लहसुन का पेस्ट
  6. 1 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
  7. 1 चुटकीहींग
  8. आवश्यकतानुसार तेल
  9. 1 बड़ा चम्मचबटर
  10. 1 छोटी चम्मचजीरा पाउडर
  11. 1 छोटा चम्मचधनिया पाउडर
  12. 1 छोटा चम्मचगरम मसाला
  13. 1 छोटा चम्मचनमक स्वादानुसार

कुकिंग निर्देश

आधा घंटा
  1. 1

    कड़ाई में तेल गरम करके उसमें प्याज़ डालकर थोड़ा भून लें ।

  2. 2

    अब इसमें अदरक, लहसुन का पेस्ट तथा टमाटर,हल्दी, नमक,हींग,सारे मसाले पाउडर डालकर अच्छे से भूनें और इसमें अब बटर डालें।

  3. 3

    सारे मसालें अच्छे से भून जाने के बाद इसमें आलू डालकर थोड़ी देर भून लें तथा गोभी डालकर अच्छे से मिलाएं ।

  4. 4

    अब इसे ढककर पकने दें तथा बीच - बीच में इसमें कड़छी चलाते रहें।

  5. 5

    जब यह पक जाए तो इसे प्लेट या कटोरी में डालकर परोसें।

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