फूलगोभी आलू मटर की रसेदार सब्जी

Sweta Jain
Sweta Jain @Sweta_051082
Nagpur

फूलगोभी आलू मटर की रसेदार सब्जी

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सामग्री

15-20 मिनट
2 सर्विंग
  1. 1 कटोरीकटी फूलगोभी
  2. 1आलू
  3. 1/4 कटोरीमटर
  4. 1छोटी सी प्याज़(बारीक कटी)
  5. 2टमाटर का रस
  6. 1/4 चम्मचराई
  7. 1/4 चम्मचजीरा
  8. 1/8 चम्मचहल्दी पाउडर
  9. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  10. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  11. स्वादानुसारनमक
  12. 1 बड़ी चम्मच तेल

कुकिंग निर्देश

15-20 मिनट
  1. 1

    गोभी आलू मटर की रसेदार सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले कुकर में तेल गर्म करने रखें।

    फूलगोभी आलू मटर की रसेदार सब्जी रेसिपी चरण 1 फोटो
    फूलगोभी आलू मटर की रसेदार सब्जी रेसिपी चरण 1 फोटो
    फूलगोभी आलू मटर की रसेदार सब्जी रेसिपी चरण 1 फोटो
  2. 2

    तेल गर्म होने पर राई और जीरा डालेंगे फिर कटी हुई प्याज़ डालकर हल्का सेकें और बाकी के सभी मसाले भी डाल देंगे और फिर 2 मिनट तक और भून लेंगे और गैस की आँच धीमी रखेंगे।

    फूलगोभी आलू मटर की रसेदार सब्जी रेसिपी चरण 2 फोटो
    फूलगोभी आलू मटर की रसेदार सब्जी रेसिपी चरण 2 फोटो
    फूलगोभी आलू मटर की रसेदार सब्जी रेसिपी चरण 2 फोटो
  3. 3

    मसाला भूनने के बाद टमाटर का रस डाल देंगे और 3-4 मिनट टमाटर से तेल निकलने तक पका लेंगे।

    फूलगोभी आलू मटर की रसेदार सब्जी रेसिपी चरण 3 फोटो
    फूलगोभी आलू मटर की रसेदार सब्जी रेसिपी चरण 3 फोटो
    फूलगोभी आलू मटर की रसेदार सब्जी रेसिपी चरण 3 फोटो
  4. 4

    3-4 मिनट बाद गोभी, आलू व मटर डालकर अच्छे से मिक्स करेंगे व ढक कर सब्जी पकने देंगे और अभी पानी नहीं डालेंगे, मसाले के साथ ही ढक कर पकने देंगे सब्जी का टेस्ट अच्छा आता है।

    फूलगोभी आलू मटर की रसेदार सब्जी रेसिपी चरण 4 फोटो
    फूलगोभी आलू मटर की रसेदार सब्जी रेसिपी चरण 4 फोटो
  5. 5

    अब सब्जी में पानी व नमक डालेंगे। कुकर का ढक्कन लगा कर अब 5 मिनट धीमी आँच पर या एक सीटी आने तक उबलने देंगे।

    फूलगोभी आलू मटर की रसेदार सब्जी रेसिपी चरण 5 फोटो
    फूलगोभी आलू मटर की रसेदार सब्जी रेसिपी चरण 5 फोटो
    फूलगोभी आलू मटर की रसेदार सब्जी रेसिपी चरण 5 फोटो
  6. 6

    गरमा गर्म गोभी आलू मटर की रसेदार सब्जी तैयार है।

    फूलगोभी आलू मटर की रसेदार सब्जी रेसिपी चरण 6 फोटो
    फूलगोभी आलू मटर की रसेदार सब्जी रेसिपी चरण 6 फोटो
  7. 7

    इसे चावल या रोटी/परांठे के साथ परोस सकते हैं।

    फूलगोभी आलू मटर की रसेदार सब्जी रेसिपी चरण 7 फोटो
    फूलगोभी आलू मटर की रसेदार सब्जी रेसिपी चरण 7 फोटो
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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