फूलगोभी सब्जी (Phulgobhi sabzi recipe in Hindi)
Rekha Devi @rekha10
#GA4
#week10
#cauliflower
फूलगोभी में अधिक मात्रा में पानी और कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है। फूलगोभी की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं और आसानी से तैयार होती हैं।
फूलगोभी सब्जी (Phulgobhi sabzi recipe in Hindi)
#GA4
#week10
#cauliflower
फूलगोभी में अधिक मात्रा में पानी और कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है। फूलगोभी की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं और आसानी से तैयार होती हैं।
कुकिंग निर्देश
- 1
फूलगोभी को काट ले। और पानी में 1/2 चम्मच नमक डालकर फूलगोभी 3-4 मिनट तक उबाल ले। फिर सारा पानी निकाल ले।
- 2
गाजर, आलू, प्याज, टमाटर और हरे मिर्च को काट ले।
- 3
अब एक कढ़ाई में तेल गर्म करे और उसमे जीरा और राई डाले और जब ज़ीरा चटकने लगे तब उसमें प्याज़ डाले और हल्का सुनहरा होने तक भुने।
- 4
अब उसमे फूलगोभी डालकर 2-3 मिनट तक भुने फिर उसमे काटे हुए गाजर, आलू डालकर 5 मिनट तक भुने।
- 5
अब उसमे हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डालकर अच्छे से मिलाऐ और 2 मिनट तक पकाऐ।
- 6
अब उसमे टमाटर और हरे मिर्च काटकर डाले और अच्छे तरह से मिलाऐ और पकाऐ।
- 7
फिर उसमे 2 कप पानी डालकर अच्छे से मिलाऐ और 5 -7 मिनट तक पकाऐ।
- 8
अब काटे हुए धनिया पत्ते डालकर अच्छे से मिलाऐ।
- 9
अब तैयार फूलगोभी सब्जी गरमा गर्म सर्व करे।
कुकस्नैपस
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