Κριθαράκι με λαχανικά και κουρκουμά (κριθαρότο)

Ευφροσύνη
Ευφροσύνη @Sasso

Μια συνταγή που είναι τόσο νόστιμη και τόσο εύκολη, φτιάχνεται σε ένα τέταρτο και τρώγεται ζεστή κι απολαυστική.

Κριθαράκι με λαχανικά και κουρκουμά (κριθαρότο)

Μια συνταγή που είναι τόσο νόστιμη και τόσο εύκολη, φτιάχνεται σε ένα τέταρτο και τρώγεται ζεστή κι απολαυστική.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

15 λεπτά
3-4 μερίδες
  1. 250 γρ.κριθαράκι
  2. 250 γρ.ντοματίνια
  3. 3-4μανιτάρια
  4. 2κολοκυθάκια
  5. 2πιπεριές
  6. 2 μικράκαρότα
  7. 1/2 φλ.τσαγιούελαιόλαδο
  8. 500 mlπερίπου ζωμό κοτόπουλου ή νερό
  9. 1/2 κ.γ.κουρκουμά
  10. Αλάτι, πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

15 λεπτά
  1. 1

    Κόβουμε τις πιπεριές, τα μανιτάρια, τα κολοκυθάκια σε μικρά κομματάκια και τα σοτάρουμε στο μισό ελαιόλαδο με αλάτι και πιπέρι για 2-3 λεπτά, προσθέτουμε τα τριμμένα καρότα, τα ντοματίνια κομμένα στη μέση και το κριθαράκι. Έχουμε ήδη ζεστό τον ζωμό ή το νερό και ρίχνουμε με μια κουτάλα σταδιακά στο φαγητό.

  2. 2

    Ανακατεύουμε συχνά, συμπληρώνουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και όταν μαλακώσει το κριθαράκι τότε το φαγητό είναι έτοιμο.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Ευφροσύνη
στις
Η μαγεία της μαγειρικής είναι το βλέμμα και το χαμόγελο των ανθρώπων που γεύονται τα πιάτα.
Δες περισσότερα

Κορυφαία αναζήτηση σε

Σχόλια (2)

Irene Pag
Irene Pag @irenepag
Το έκανα εξαφανίστηκε και δεν πρόλαβα να βγάλω φωτό.,🤦🤦🤦..ιδιαίτερα νόστιμο!!!θα το θυμιθω την επόμενη φορά...τέλειο!!

Παρόμοιες συνταγές