Galletas de Avena

Mme. Ivonne
Mme. Ivonne @Mme_Ivonne_010363

Ni te imaginas lo ricas que son estas galletas!!!
Tenés que hacerlas

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Ingredientes

2 a 3 horas
18 galletas M
  1. 100 grsazúcar blanca
  2. 100 grsmanteca pomada
  3. 100 grsazúcar negra
  4. 2huevos
  5. Extracto de vainilla o ralladura de cítrico (a elección)
  6. Chispas de chocolate o frutos secos picados o pasas de uva
  7. 100 grsavena instantánea
  8. 150 grsharina 0000
  9. 1/2 cditapolvo de hornear

Paso a paso

2 a 3 horas
  1. 1

    Batir la manteca con el azúcar hasta que aclare y casi ni se noten los gránulos

  2. 2

    Agregar el saborizante y los huevos, de a uno, sin dejar de batir.

  3. 3

    Agregar la avena, siempre mezclando y de a poco la harina, mezclada con el polvo de hornear, hasta integrar y que no se vea harina seca suelta.

  4. 4

    Integrar las chispas de chocolate o lo que hayas elegido, envolver en film o bolsa plástica y dejar en la heladera, como mínimo, 2 horas. Si la podes dejar toda la noche, mejor.

  5. 5

    Formar bolitas y acomodar en una placa, con silicona o papel manteca, separadas (al cocinar se "desparraman").

  6. 6

    Colocar en horno a 180° alrededor de 15 minutos o hasta que tengan el "piso" doradito

  7. 7

    No intentar despegar de la silicona o el papel hasta que se hayan enfriado, si no se rompen

  8. 8

    Buen Provecho!!!

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Escrita por

Mme. Ivonne
Mme. Ivonne @Mme_Ivonne_010363
🇦🇷 Cocinera apasionada, autodidacta, amante de todo lo folklórico, investigadora incansable.
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