ચણા દાલ (Chana Dal Recipe In Gujarati)

સૌ પ્રથમ ચણા ની દાલ એક બાઉલમાં કાઢી ધોઈ લો તેમાં 1 થી 1/2 ગ્લાસ પાણી ઉમેરી દો કુકર મા 5 વિસલ વગાડી બાફી લો બાફવા ટાઈમે તેમાં મીઠું સ્વાદ મુજબ અને થોડું તેલ નાખ શો જેથી દાલ સ્વાદિષ્ટ લાગશે અને ઉભરાય નઈ

બફાયેલી દાલ ના વઘાર માટે સૌ સૌપ્રથમ એક કઢાઈ મા તેલ મૂકી તેમાં રાઈ મુકી તે સતળાઈ જાય પછી તેમાં લસણની પેસ્ટ ઉમેરી તાતકાલીક તેમાં દાલ ઉમેરી તેમાં મરચું પાઉડર સ્વાદ મુજબ મીઠું ઉમેરી જીણુ સમારેલુ ટામેટું મિક્સ કરી લો જો પાણી ની જરૂર હોય તો થોડું પાણી ઉમેરી દો અને ઉકળ વા દો ઉકળી જાય પછી તેના પર સમારેલી ધાણા ભાજી છાટી દો તૈયાર છે ચણાની દાલ