Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Din aluatul de cozonac am luat 300 gr și am pus pe fundul tăvi (tava rotundă pentru tort normal). Am lăsat să crească 15 minute, apoi am adăugat amestecul de brânza cu stafide, zahăr, esența, coaja de portocale, ouăle și grișul.
- 2
Din aluatul rămas, am tăiat trei sferturi, facand 2 baghete subtirişi lungi de 110 mm, împletindu-le, ele fiind marginile pentru pască. Cu sfertul rămas de aluat, am făcut crucea. Așa am mai lăsat încă 30 de minute, la loc calduros să crească. Între timp am încins cuptorul la 160 grade C. Am uns cu gălbenuşul amestecat cu lapte și 20 de minute am copt fără să deschid uşa cuptorului. Coacerea a durat atât cât pasca s-a rumenit frumos. Nu uitați să faceți testul scobitorii.
- 3
Pasca trebuie să se răcească foarte bine înainte de a fi tăiată (nu va grăbiți). Eu de data asta m-am cam grăbit un pic...😉Poftă bună !
Compus de
https://www.instagram.com/bucatele_lui_lorentonton/ Ma numesc Koksalanlar Laura-Maria,am 47 de ani,sunt nascuta ın Puieşti-Barlad.Sper ca retetele mele sa fie ıncercate şi cu folos.Eu cred ca acest dar mi a fost dăruit din partea bunicului. El mi a fost primii 2 ani de şcoala învățător ,dar mulți ani întregi bucătar. Mâncarea era pe mana lui, bunica nu avea ce cauta în bucătărie, rareori o vedeam pe acolo. Imi era foarte drag sa-l vad ın bucatarie.Chiar şi la varsta de pensionare,pentru 60 de persoane,el singur a pregatit meniul mesei festive.Acest obicei ıl am şi eu.Nu ımi este frica de musafiri,ori cat de multi ar fi.Bunicul, va pot spune ca făcea orice, de la dulce pana la sărat. Eu sunt căsătorită de 26 de ani în Turcia. Munca mea e de a bucătari la o familie, o fac de peste 15 ani. Dar gustul autentic românesc nu l am uitat şi de câte ori am ocazia îi aduc în multe case ale romanilor de aici cât şi turcilor. De 2 ani, în prag de sărbători fac prăjituri la comandă. Deci eu voi expune pe acest site şi rețete culinare românești cât şi rețete culinare turceşti. Tuturor va doresc sa aveți spor în bucătărie 🍰🥧🍆🍒🍒🥖🥐🍞🍅🥝🍏🥕🥔🥑🥥🍅🥞
Citește mai mult Rețete similare
Pască tradițională cu aluat de cozonac și brânză cu stafide
Desigur nu putea să lipsească de pe masa de Paște, pasca tradiționala. Pregătesc măcar una în fiecare an de Sfintele Sărbători, chiar dacă sunt departe de locul unde m am nascut și unde am copilarit, parfumul care invaluie casa atunci când este abia scoasă din cuptor ma face să ma simț mai aproape cu sufletul de locurile natale.
Pască cu brânză și stafide decorată cu zmeură
Pască cu brânză de vaci și stafide cu o bază subțire din aluat de cozonac și decorată cu multe fructe proaspete.
Pasca cu aluat de cozonac
Pască cu brânză dulce, smântână și stafide fără aluat
Originea acestei rețete este de pe Yutub de la Anyta Cokyng.
Melci cu brânză dulce și stafide
Pască
Eu obișnuiesc să fac același aluat ca la cozonac. Mereu un aluat pofos și aromat. 🙂😉
Pască cu brânză dulce, fără aluat
Originea acestei rețete este de pe facebook.
Plăcințele cu brânză și stafide
rețeta e a mea, practic altă formă de pască din aluat de cozonac, sau poale-n brâu altfel.
Pască fără aluat
O rețeta simplă, la îndemâna oricui. Sunt vreo 4 ani de când am descoperit-o și de atunci, pasca de Paște numai așa o fac.
Pască împletită
Acum câtiva ani, am pregătit pască împletită cu brânză dulce, într-un mod diferit de ce am mai pregătit altă dată. A ieşit peste aşteptările mele, am rezistat cu greu să nu ciugulesc din ea până a două zi, iar felul cum s-a bucurat naşa mea de ea, când i-am dăruit-o, m-a bucurat și mai tare.
Pască fără aluat cu brânză de vaci și stafide
Ștrudel cu mere și cu brânză dulce și stafide
Am gătit aceste minunate strudele pentru familia și prietenii mei. Pentru această rețetă îi mulțumesc frumos unei persoane dragi mie și care întotdeauna mi-a dat sfaturi ori de câte ori am avut nevoie. Vreau să specific numele acestei minunate persoane se numește Elena Georgeta.
Pască turnată, fără aluat
Drept să spun, am căutat prin cărți, dar majoritatea erau cu aluatul de cozonac (așa am tot făcut până azi). Rețeta, am promis-o, că o voi face cât de curând, unei fane de-a mea 😍. Dar fără aluat în cărți nu am găsit. Ce-am găsit? Compozițiile de umplut ale acestui preparat. În care avea și griș și făină. Eu în compoziția de brânză, la pasca normală nu pun griș. Îmi place să fie mai suculentă. Fiecare cu poftele sale. Revenind la rețeta prezentă, compoziția am făcut-o din ştiintele mele și cele scrise prin cărțile de bucate. O combinație perfectă pufoasă și foarte gustoasă. #pascacubranza #griș #brânza
Plăcințele cu brânză dulce și stafide
Pască
Placinta turnata cu branza dulce şi stafide
#calendar
Budincă de cozonac
După sărbători întotdeauna fac acest deliciu dacă îmi rămâne cozonac.
Pască cu aluat de cozonac 😍
În fiecare an pregătesc pasca pentru masa de Paste☺️
Cozonac unguresc cu nuca (sau Baigli)
#Mancarea norocoasa :CozonacIar cu întârziere,este provocarea de saptamana trecută 😊O rețeta făcută după Chef Nicolaie Tomescu .
Pască cu brânză de vaci!
Foietaj cu brânză dulce
Foietaj cu brânza dulce, stafide, coaja de portocala și de lămâie. Îmi plac mult pentru ca le pot lua la pachet, sunt gustoase, satioase și nu foarte dulci.
Prăjitura cu brânza cu aluat turnat. Cea mai bună rețeta de prăjitura cu brânza dulce și stafide
Prăjitura cu brânza cu aluat turnat. Extrem de simplu de făcut, dar cu un gust amețitor de vanilie și lămâie. Prăjitura cu brânza face parte din categoria deserturilor care nu se vor demoda niciodată.
Cozonac super pufos, cu rahat și stafide
Azi făcut acest cozonac, rețeta foarte asemănătoare cu celelalte ce le mai am scrise, dar mult mai simplă la gătit. Contează foarte mult ca ingrendientele să fie de calitate și toate la același temperatură. #cozoncapufos #cozonacuşor #cozonac #rahat #stafide
Melcișori cu brânză de vaci și stafide
CoZoNaC
Marie Antoinette, controversata reginã a Franţei, a rãmas în memoria oamenilor prin fraza "Sã mãnânce cozonac, dacã nu au pâine", dar cuvântul “cozonac” nu se referea la popularul desert pe care francezii moderni îl numesc “le gateau”. Termenul folosit pentru cozonacul propriu-zis era “brioche”. În francezã, termenul care la noi a devenit cozonac se referea la o metodã de gãtire. Se referea la faptul cã acest desert era gãtit în interiorul cuptoarelor în formele folosite de bucãtari la acea vreme. La sfârşitul zilei brutarul aduna resturile de pe formele folosite sau din cuptor și le scotea afarã pentru cerșetori.💡
Cozonac cu nutella și nuci
Am vrut să fac încerc și altfel de cozonac ☺️😍. A ieșit la fel de pufos și aromat ca cel cu cremă de nuci.Toți au apreciat acest cozonac. 😊😋
Pască fără aluat
Pască fără aluat cu brânză și smântână
Această rețetă de pască o făcea bunica în fiecare an de Paște, când eram mică. Acum e rândul meu să duc tradiția mai departe.... Deoarece avem în familie persoane cu intoleranță la gluten, am înlocuit grișul cu făină de migdale și făina cu făină fără gluten. Noi mereu dublăm cantitățile să ne iasă 2 păscuțe.
Pască cu brânză fără aluat
E a doua pască coaptă săptămâna asta. La prima am folosit jumătate de compoziție și s-a epuizat rapid. Până anul trecut făceam pască cu smântână dar anul acesta am zis să fie puțin mai light să pape și Prichindel.
Budincă din paste cu brânză dulce și stafide
Mai multe rețete recomandate
https://cookpad.wasmer.app/ro/recipes/14842234
Comentarii