料理步驟
- 1
茄子洗淨去蒂頭，剖半後切塊，灑鹽、淋一些白醋，一同抓醃。
- 2
下油鍋翻炒，茄子微焦時，下絞肉和甜麵醬，炒至肉熟為止。
- 3
加入約100ml的水至收汁即可起鍋。
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下油鍋翻炒，茄子微焦時，下絞肉和甜麵醬，炒至肉熟為止。
加入約100ml的水至收汁即可起鍋。
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留言 (2)
絞肉也有入味Nice!