#উত্তরবাংলার রান্নাঘর#3rd week(আনারস দিয়ে তৈরী এই ভেলপুরী দক্ষিণ ভারতের স্ট্রীট ফুড।সন্ধের চাট হিসেবে দারুন।ছোট,বড়ো সবাই খুব পছন্দ করবে।)

#GA4#Week26এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি ভেলপুরি শব্দ টি বেছে নিয়েছি। ভেলপুরি বয়স্ক থেকে বাচ্চা সবারই প্রিয়। সান্ধ্যকালীন জলখাবার হিসেবে চা এর সঙ্গে একটা দারুণ মজাদার খাবার।

#GA4#week26এইসপ্তাহে আমি নানা থিমের মধ্যে ভেল বেছে নিয়ে বানিয়েছি ভেলপুরি

#home#FF1

#streetology

#GA4#week26এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে ভেল শব্দ বেছে নিলাম।

#Streetologyমুম্বাই স্ট্রিট ফুড ভেলপুরি খুব টেষ্টি ,টেষ্টি

#KRC2কুকপ্যাডের রান্নাঘর চ্যালেন্জে ধাঁধা থেকে আমি নিয়েছি আলু কাবলি।

#streetology

#streetology

#streetology

#GA4#week26মুম্বাই স্ট্রিট ফুড স্টাইল এ তৈরি ভেল

#GA4#Week11এ সপ্তাহের গোল্ডেন আ্যাপ্রণ চ‍্যালেঞ্জের ধাঁধা থেকে আমি স্প্রাউটস বেছে নিলাম ,আর তৈরি করেছি স্প্রাউটস ভেল যা মুখোরোচক অথচ প্রোটিন সমৃদ্ধ যা সম্পূর্ণ আগুন ছাড়া তৈরি।

#GA4#week11

#চটজলদি রান্নার রেসিপি

#GA4#week26

#streetologyগরমের সময় বিকেলের চটপটা স্বাদের হাল্কা ফুলকা স্ট্রিট স্টাইল স্ন্যাকস খেতে খুব ভাল লাগে।তাই মুম্বইয়ের খুব বিখ্যাত স্ট্রিট ফুড স্ন্যাকস #ভেল পুরি বানালাম।দুই ধরনের ভেল পুরি বানানো হয়।একটা চাটনি দিয়ে গিলা/wet Bhel Puri, আর একটা চাটনি ছাড়া শুধুমাত্র বাদাম, পাপড়ি,ও সেব দিয়ে শুখা ভেল পুরি।আমি আজ গিলা অর্থাৎ চাটনি দিয়ে ভেল পুরি বানালাম।

#ভোজেরসাতকাহণ#আমারপ্রিয়রান্নাবড়ো থেকে ছোট মোটামুটি ফুচকা সবারই প্রিয়। সেই ফুচকা আবার যদি হয় দই ফুচকা তাহলে আর কথাই নেই। চলুন একদম ঘরোয়া পদ্ধতিতে দই ফুচকা কি করে বানানো যায় সেটি দেখে নেওয়া যাক।

#FF2

#Streetology

#স্ন্যাক্স এই রেসিপি টি বানালাম আর সন্ধ্যায় জমে গেলো আড্ডায়।

#goldenapron3Week-14;বিষয়-চানা#ইভিনিং স্ন্যাক্সসকলের অতি প্রিয় এই স্ট্রিট ফুড।বাইরে বেরোলে ইতি-উতি ঘুরেই যখন মনে হয় ছোট-খাটো কিছু খাবার কথা,তখন সেই খাবারের তালিকায় প্রথম সারিতেই আছে আলু-কাবলি।অতি মুখরোচক টক-ঝাল দিয়ে তৈরি এই পদ।

# SFR

#goldenapron3#গ্ৰীষ্মকালের রেসিপি

#KRC2আলু কাবলি মানে ছেলেবেলার দিনগুলো যার সঙ্গে জড়িয়ে আছে অনেক আবেগ। শালপাতায় কিংবা কাগজের ঠোঙায় ঝালে ভরা টক টক আলু কাবলি কাঠি গেঁথে খাওয়ার মজাই আলাদা। সেই চেনা আলু কাবলি এবার আলু ছোলা দিয়ে বানানো মুচমুচে বড়া দিয়ে পরিবেশন করছি। আলু কাবলিতে বড়া ভেঙ্গে একসঙ্গে খাওয়ার মজাটাও কিন্তু খুব ভালো।

#Streetologyপাপড়ি চাট একটা মুখরোচক খাবার। রাস্তার মোড়ে মোড়ে পাপড়ি চাটের স্টল দেখলে লোভ সামলানো দায় হয়ে পড়ে।

#ebook2#দূর্গাপূজা#পূজা2020পুজোর দিন গুলি তে একটু টক, ঝাল না হলে জমে না

#আলুর রেসিপি

#streetology