সারারাত মটর গুলো ভিজিয়ে রাখুন। এবং প্রেশার কুকারে ৩টে সিটি দিয়ে নিন

বাকি তেল দিয়ে গোটা গরম মশালা, ও রসুন বাটা দিয়ে ভালো করে ভাজুন সুন্দর গন্ধ বের হওয়া পর্যন্ত।

কুচানো পিঁয়াজ দিয়ে কষে নিন, টমেটো ও আদা বাটা দিয়ে ভালো করে ভাজুন

নুন সহ সমস্ত মশালা দিয়ে নেড়ে আগে থেকে সেদ্ধ করা মটর ও ভাজা আলু দিয়ে কষে নিন। প্রয়োজন মত জল দিয়ে ফুটতে দিন।