Ensalada de granada, canónigos y rúcula
jorbasmar @jorbasmar
Seguimos buscando la forma de realizar ensaladas utilizando ingredientes menos habituales que la lechuga y las aceitunas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo más complicado para realizar esta ensalada es desgranar los granos de la granada, pero con un poco de paciencia, tampoco cuesta mucho trabajo.
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Colocamos, en el plato donde serviremos la ensalada, la rúcula y los canónigos. Lavamos y troceamos el tomate, agregándolo a nuestra ensalada. Pelamos y troceamos la patata, uniéndola al tomate.
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Añadimos las cebollas en vinagre y los pepinillos a la ensalada. Colocamos los granos de granada, el aceite, la sal y el vinagre al gusto. Removemos y guardamos en la nevera hasta el momento de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorbasmar le encantará ver cómo quedó.
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