Μαγειρίτσα χορτοφαγική (με μανιτάρια)
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε τα μανιτάρια, τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα και ρίχνουμε τα κρεμμυδάκια χοντροκομμένα και τα κρεμμύδια επίσης χοντροκομμένα.
- 2
Τα σοτάρουμε με λάδι σε δυνατή φωτιά, ρίχνουμε ένα κύβο λαχανικών, πιπέρι και αλάτι.
- 3
Αφού σοταριστούν ρίχνουμε τον άνηθο και λίγο νερό, ίσα να τα σκεπάσει και βράζουν μισή ώρα περίπου.
- 4
Στο μεταξύ χοντροκόβουμε το μαρούλι και το ρίχνουμε, κλείνουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε να βράζει μέχρι να μαλακώσουν όλα.
- 5
Όταν βράσουν βγάζουμε λίγο ζουμί από το φαγητό και το βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι στο οποίο ρίχνουμε το αυγολέμονο, αφού πρώτα χτυπήσουμε το αυγό με το λεμόνι, το αλατοπίπερο, τον κύβο και 3 κ.γ. κορν φλάουρ. Ανακατεύουμε γρήγορα για να μην μας κόψει. Το βάζουμε να πάρει βράση και όταν πάρει βράση, ρίχνουμε το ζωμό στην κατσαρόλα με το φαγητό.
Παρόμοιες συνταγές
-
Χορτοφαγική Μαγειρίτσα Χορτοφαγική Μαγειρίτσα
Η πιο νόστιμη εναλλακτική της παραδοσιακής συνταγής. Εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη
-
-
Μαγειρίτσα με μανιτάρια Μαγειρίτσα με μανιτάρια
Ένα υπερνόστιμο φαγητό που τρώγεται όλο τον χρόνο!!! #2020
-
-
-
Μαγειρίτσα με μανιτάρια!! Μαγειρίτσα με μανιτάρια!!
Νηστίσιμη μαγειρίτσα με μανιτάρια για μια αλλαγή πέρα από τα συνηθισμένα τώρα στη νηστεία! #νηστίσιμο #νηστεία #μανιτάρια
-
Μαγειρίτσα Μαγειρίτσα
Ο ουρανίσκος του κάθε ανθρώπου είναι διαφορετικός... το κάθε σπίτι έχει τα δικά του θέλω... γι' αυτό κι εγώ θα προτιμήσω να αναρτήσω διαφορετικές εκδοχές παρακάτω που ίσως ευχαριστήσουν περισσότερους ανθρώπους... Εύκολη η διαδικασία.. και αρκετά... ευωδιαστή! Μυρίζει το σπίτι λεμόνια και σούπα! Μύρισε Πάσχα αυτή η εβδομάδα κάθε γωνιά... ένα Πάσχα όπως του αξίζει να είναι! Γεμάτο αγάπη και στοργή! #μένουμεσπιτι
-
Μαγειρίτσα με χοιρινό αυγολέμονο Μαγειρίτσα με χοιρινό αυγολέμονο
Η μαγειρίτσα είναι ένα φαγητό που το κάνουμε συνήθως το Πάσχα με τη συκωταριά του αρνιού που ψήνουμε.Άλλοι την κάνουν σαν σούπα και αλλοι την τρώνε με το πιρούνι. Όμως είναι ένα πολύ νόστιμο λεμονάτο φαγητό, μπορούμε να το κάνουμε ακόμη και με μανιτάρια. Στην προκειμένη περίπτωση, εγώ είχα ένα κομμάτι από ψαρονέφρι. #στόχος 🎯 -
Μαγειρίτσα μανιτάριων με κανονικό αυγολέμονο Μαγειρίτσα μανιτάριων με κανονικό αυγολέμονο
Μία πολύ ωραία μαγειρίτσα με μανιτάρια που όμως λίγο πριν ξεκινήσει η νηστεία ήθελα να την κάνω με κανονικό αυγολέμονο Γιατί...κακα τα ψεματα η γεύση της με κανονικό αυγολέμονο απογειώνεται. Θα μπορούσε να γίνει και σε νηστίσιμη εκδοχή εάν αντί για αυγό βάζαμε ταχίνι ..
-
Μαγειρίτσα Μαγειρίτσα
Υπέροχη μαγειρίτσα παραδοσιακή, με αυγολέμονο, μαρούλι και φρέσκα κρεμμυδάκια!
-
Vegan μαγειρίτσα μανιταριών Vegan μαγειρίτσα μανιταριών
Πολύ πιο εύκολη και καθαρή στο μαγείρεμα (ξίδια έντερα μπλιαχ) από την κλασική μαγειρίτσα και εκτός αυτού μπορείς να φας τρία πιάτα να τα ευχαριστηθείς και να μην υποφέρεις μετά με το στομάχι σου 😂❤️🍷
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (6)
Κατά τα άλλα μας άρεσε πολύ και θα την ξαναφτιάξω!