108. Soto Ayam

Annisa Rahmatillah
Annisa Rahmatillah @Annisa_2304
Peringin Selatan, Balangan, Kalimantan Selatan

Menu buka puasa hari ini
Ketika memasak merasa takut tidak enak, karena tidak bisa mengoreksi rasa. Tapi setelah buka puasa, ketika menyipi kuah soto, ternyata bumbu nya pas. Se senang itu dong ketika baru pertama kali bikin soto ayam langsung berhasil.
.
.
Selamat menjalankan ibadah puasa ramadhan 2021

108. Soto Ayam

Menu buka puasa hari ini
Ketika memasak merasa takut tidak enak, karena tidak bisa mengoreksi rasa. Tapi setelah buka puasa, ketika menyipi kuah soto, ternyata bumbu nya pas. Se senang itu dong ketika baru pertama kali bikin soto ayam langsung berhasil.
.
.
Selamat menjalankan ibadah puasa ramadhan 2021

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan
  2. 5 potongayam
  3. Air
  4. Garam
  5. Gula
  6. Penyedap rasa (saya pakai kaldu bubuk)
  7. Sajiku soto ayam
  8. Bahan Rempah
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 1 batangsereh (ikat simpul)
  12. 2 cmlengkuas (memarkan)
  13. Bumbu Halus
  14. 5 bijibawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. 2 cmjahe
  17. 2 cmkunyit (bakar)
  18. 2 bijikemiri (sangrai)
  19. 1 sdtmerica bubuk
  20. 1/2 sdtketumbar bubuk
  21. Pelengkap
  22. Telur rebus
  23. Tomat
  24. Kol
  25. Wortel (rebus sebentar)
  26. Soun
  27. Daun bawang
  28. Daun seledri
  29. Bawang merah goreng
  30. Jeruk nipis
  31. Sambel cabe

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam hingga mendidih, lalu buang air rebusan. Kemudian rebus lagi ayam hingga empuk dengan gula, garam, kaldu bubuk, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh. Setelah empuk sisihkan, kemudian goreng ayam hingga berwarna sedikit kecoklatan.

  2. 2

    Ulek bumbu hingga halus, lalu tumis bumbu harum.

  3. 3

    Masukkan bumbu ke dalam kuah rebusan ayam dan ditambahkan sajiku bumbu soto ayam, masak hingga matang.

  4. 4

    Soto ayam siap dihidangkan dengan diberi beberapa bahan pelengkap. Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Annisa Rahmatillah
Annisa Rahmatillah @Annisa_2304
pada
Peringin Selatan, Balangan, Kalimantan Selatan

Komentar (2)

herlina
herlina @lin4ara
Terima kasih resepnya yaa moms... Maaf gak kefoto, keburu habiszzz... Akhirnya lupa untuk foto. Mantep dah pokoknya, sekeluarga besar makan semua dan maknyuzzzz.... 👍👍👍👍

Resep Serupa