চুরমুর(Churmur recipe in Bengali)

Barnali Saha
Barnali Saha @Barnali_23

#streetology
আমি কলকাতার একটি প্রচলিত স্ট্রিটফুড চুরমুর করেছি।

চুরমুর(Churmur recipe in Bengali)

#streetology
আমি কলকাতার একটি প্রচলিত স্ট্রিটফুড চুরমুর করেছি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. ১ প্যাকেট ফুচকা
  2. ২ টি আলু সিদ্ধ
  3. ১/২ কাপ সিদ্ধ ছোলা
  4. পরিমান মতোধনেপাতা কুচি
  5. স্বাদ অনুযায়ীবিটনুন
  6. পরিমাণ মতো তেঁতুলের ক্বাথ
  7. ১/২ পাতিলেবুর রস
  8. ১ চা চামচ চাট মসলা
  9. ১ চা চামচভাজা মসলা (ধনে, জীরে, লাল লঙ্কা)
  10. ২ টি লঙ্কা সিদ্ধ করে নেওয়া
  11. ১ চা চামচ গন্ধলেবুর রস

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    আলুটাকে পুরো না চটকে একটু গোটা একটু চটকানো অবস্থায় করে নিতে হবে।

  2. 2

    এবার ফুচকা গুলোকে কিছুটা ভেঙে দিতে হবে।

  3. 3

    এবার সব উপকরণ একসাথে মিশিয়ে টক,ঝাল পরিমাণমতো হলেই বুঝে নিতে হবে চুরমুর তৈরি হয়ে গেছে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Barnali Saha
Barnali Saha @Barnali_23

Similar Recipes