Tahu campur ambarawa (kuah kecap)

Tahu campur ini biasa ditemukan di daerah ambarawa semarang dan sekitarnya... Biasanya makanan ini juga khas dihidangkan saat lebaran di daerah pedesaan... Sangat segar dan ngangenin...
Ini resep asli desa pasekan ambarawa
Tahu campur ambarawa (kuah kecap)
Tahu campur ini biasa ditemukan di daerah ambarawa semarang dan sekitarnya... Biasanya makanan ini juga khas dihidangkan saat lebaran di daerah pedesaan... Sangat segar dan ngangenin...
Ini resep asli desa pasekan ambarawa
Cara Membuat
- 1
Goreng semua bumbu halus sampai agak gosong..lalu haluskan..
Didihkan air kurang lebih 2 /liter masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung ( - 2
Tambahkan gula jawa, kecap, gula pasir, garam, dan penyedap.. (kecap dan gula jawa banyak krn rasanya nnti cenderung manis)
Masak sampai air agak menyusut sedikit - 3
Goreng kacang tanah lalu haluskan sisihkan..
Haluskan cabe/lombok sisihkan
Iris iris seledri sisihkan
Iris iris tipis kubis sisihkan - 4
Goreng tahu lalu potong potong sisihkan
Rebus kecambah hingga matang sisihkan - 5
Di piring tata lontong iris, tahu yg sudah dipotong, bakwan yg sudah dipotong, kubis yg sudah dirisi tipis2, kecambah rebus, seledri iris, kacang tanah halus, dan lombok halus..
Terakhir beri bawanng merah goreng
Step paling akhir.. siram kuah kecap 2-3centong sayur..
Siap disajikan..
Resep Serupa
-
Tahu Campur kuah kecap ala "mae"😁 Tahu Campur kuah kecap ala "mae"😁
Setiap pulang ke smg pasti dibkinin tahu campur ini. Lg kangen masakan mae jadi bikin sendiri dirmh. Tetep minta resep dari mae. Semoga bermanfaat ya buibu. Beda kota beda isiannya juga beda sebutannya😂 kalo diklaten makanan ini namanya guring rizka -
Jinten Untuk Kuah Tahu Campur Jinten Untuk Kuah Tahu Campur
Minggu ke 17 BALON#BALONChallenge#RempahRempahUdah kelamaan nih, tukang tahu campur langganan gak jualan. Udah kadung cocok rasanya, jadi males dong cari yang lain, takut ntar zonk 🤭😅.Coba tanya sana sini.. akhirnya bikin tahu campur sendiri. Yang simple aja, jadi gak pake perkedel singkong.Yang penting unsur khasnya ada.Bumbu pilihan untuk Balon minggu ini, saya pilih JINTEN. Baru tahu saya kalau kuah Tahu Campur tuh pake jinten.Klo mau praktis, bisa pake bumbu instan Kare Ayam (tanpa santan) ato Soto Ayam trus ditambah jinten. Tapi pake daging tetelan/rawonan sapi.Yang penting ntar ada tahu goreng, daun selada dan sambel petisnya. Udah cukup mirip dengan Tahu Campur Lamongan.#CookpadCommunity_Malang#COLAM Nancy Firstiant's Kitchen -
Tahu Kukus Siram Kuah Kecap Tahu Kukus Siram Kuah Kecap
Serba kukus memang enak baik untuk kesehatan juga .Tahu kukus siram kuah kecap sangat cocok untuk para lansia ,lembut tahunya dg siraman kuah kecap jadi tambah nikmat easanya.Terima kasih mbak @DEWI SARASWATI untuk resepnya enak dan aku suka banget.Source : @dewi008saraswati#GAS2025#Coboy2025#DikukusLebihEnak#SurabayaCore2025#SurabayaCore_AdaProseNgukusnya#CookpadCommunity_Surabaya nurhasanah_56 -
Tahu Kuah Kecap Tahu Kuah Kecap
Tahu kuah kecap ini resep dari mamaku dan makanan favorit almarhum papaku.. jadi kalo dulu itu sering banget papa minta mama buat bikin tahu kuah kecap ini .. Fikauditya -
Tahu Telur Kuah Kecap Tahu Telur Kuah Kecap
Resep ini terinspirasi dari dari tempat aku merantau dulu, di Semarang pertama kali ketemu menu Tahu Telur, bedanya dulu yg aku makan pakai sambal kacang, dan ini aku kreasikan dengan kuah kecap, rasanya jadi unik seperti Tahu Kupat Solo, jadi makanan ini perpaduan Semarang dan Solo😄 #PekanPosbar #DiKecapinAja fitria margianti -
Tahu Kukus Siram Kuah Kecap Tahu Kukus Siram Kuah Kecap
Bismillahirrahmanirrahim.Pagi ini disaat cuaca cerah ceria, masak suntuk setoran arisan PeDa, Cooksnap resep mba @avitaunaiya yg diambil dari @IreneMN_15229740, yaitu "Tahu Kukus Kuah Kecap", dg modifikasi. Simpel, hanya butuh waktu sekitar 30 menit.@MamahCookpad#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Avita#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#MasakanRumahan#AnekaOlahanTahu Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan) -
Tahu Gejrot Kuah Kecap Tahu Gejrot Kuah Kecap
Bismillahirrahmanirrahim......Sudah lama pengen bikin makanan yang satu ini, alhamdulillah akhirnya kesampaian juga.Tahu gejrot asal Cirebon ini bercita rasa manis, pedas dan gurih...sangat cocok untuk cemilan di sore hari, atau menu ta'jil buat yang sedang menjalankan puasa Syawal 😁Tahu Gejrot ini saya persembahkan untuk meramaikan challenge Cookpad Community Kalbar dengan tema "Tahu Kuah Kecap". Juga menjawab tantangan dari mamah tentang "Di Kecapin Aja".Bahan dan cara membuatnya juga simple banget, siapapun pasti bisa, ndak percaya....Yuuuk langsung intip resepnya 💕.....#MasakanBundaPashalenko#BemarongBerami_TahuKuahKicap#PekanPosbar#Dikecapinaja#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#DiRumahAja#Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo#cookpadIndonesia Bunda Pashalenko -
Tahu Kuah Kecap Tahu Kuah Kecap
Kemarin goreng Tahu, tapi karena banyak urusan di luar jadinya gak di makan tahunya. Hari ini tahu goreng itu di bikin Tahu Kuah Kecap aja.Oke... Gak perlu lama langsung ke dapur yuk supaya tahunya bisa cepat di nikmati. 😀#OlahanTahu_MamahAura#TahuKuahKecap_MamahAura#AksiDutaRecook#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo Mamah Aura -
Kuah Tahu Campur Pakai Jinten Kuah Tahu Campur Pakai Jinten
Minggu ke 39 GATA#GenerasiAprontisMinggu ke 17 BALON#BALONChallenge#RempahRempahSudah lama pengen makan Tahu Campur Lamongan. Ada Cookpad, coba cari² inspirasi resep dunk.Ketemu resep Tahu Campur Lamongan milik Teteh Amel @tetehamel .Langsung eksekusi. Tidak susah bikinnya. Hasilnya lumayan enak dan bisa mengobati kangen Tahu Campur langganan.Yang penting kuah udah jadi trus tinggal nyiapin condiments nya. Tidak selengkap yang abang-abang jual sih, hanya daun selada, tahu goreng, bawang goreng dan bihun (klo ala Surabaya pakai mie kuning, klo ala Malang pakai bihun/mie putih).O iya, jangan lupa petisnya yaa..Mari kita coba! 🧑🏻🍳😚👌🏻#CookpadCommunity_Malang#COLAM Michelle Little Kitchen -
Tahu Tauge Kuah Kecap Tahu Tauge Kuah Kecap
Kalau di Surabaya ada makanan khas namanya Lontong Balap, eeeiiittttsss maksudnya bukan lontongnya balapan yak. Saya kurang tau kalau ditanya asal muasal nama itu. Nah, lontong balap itu sendiri kan pakai sayur tauge yang buanyaaaakkkkk dikasi kuah kecap gitu, maka sayur tahu tauge kuah kecap ini rasanya mirip dengan taugenya lontong balap. Bedanya, saya kasih tahu putih dan saya kasih cabe, tanpa lontong, tanpa lentho, tahu goreng, sambel petis, apalagi sate kerang 😪 Anggap saja sebagai obat pereda rindu akan kuliner khas Surabaya tapi dengan versi ala kadarnya. Namun aslinya, sayur tauge tahu dikecapin ini adalah salah satu comfort food yg sering dibuatin ibu saat saya masih kecil. Sederhana dan bersahaja, menurut saya. Bikinnya simpel, bahannya murah meriah, tapi rasanya istimewa. Anna Takita -
Tahu telur kuah kecap (tahu kupat tidak komplit ala2) Tahu telur kuah kecap (tahu kupat tidak komplit ala2)
Berhubung keluarga berasal dr solo jadi ga asing dengan makanan2 kek selat solo, garang asem, timlo, sosis solo, nasi liwet n ga ketinggalan tahu kupat.Ga tahu kenapa tetiba kangen pingin makan tahu kupat (terakhir makan pas jjsan ke solo tahun 2017 or 2018 lupa 🙈😅). Jd mumpung hari ini anak2 libur cus coba bikin tapi berhubung ga diniatin bbrp itemnya ga ada 😬 jd makanya judul bukan tahu kupat wkwkw.Hasilnya lumayan bs mengobati rindu kekee.Recook dr youtube citra haries (dgn penyesuaian pastinya) GLOW’s Home Kitchen -
Tahu Sosis Kuah Kecap Tahu Sosis Kuah Kecap
Source : Febie Floralies / Sup Tahu Super SimpelPagi hari biasakan sarapan supaya kuat beraktivitas. Masak yang simpel2 dan cepat aja untuk sarapan. Ini cocok untuk anak2 yang biasanya gemar sosis dan bakso. Antara sup dan semur. Mirip sama sup karena pake irisan daun bawang, nah mirip semur juga karena menggunakan kecap, tapi lebih ringan karena bumbu halusnya tanpa bamer ataupun kemiri. Kuah kecapnya juga segar dan hangat. Yuk cus dicoba.#PejuangGoldenApron3 Vay Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar