Μας βρήκε ο κορονοιος και πρέπει να δυναμώσουμε. Έψαχνα λοιπόν μια θρεπτική και νόστιμη συνταγή για την Κυριακή μας. Έπειτα από έρευνα στο διαδίκτυο έμαθα ότι υπάρχει και το αμερικανικό γκουλας, που δεν είναι σούπα, όπως το Gulyás, η γνήσια ουγγρική συνταγή, αλλά γίνεται με μικρό ζυμαρικό. Επειδή τα παιδιά μου δεν πολυπροτιμάνε τις σούπες, σκέφτηκα να τα δελεάσω να φάνε το υγιεινό και θρεπτικό κατά τα αλλά κρεατακι με αυτή τη μορφή του γκουλας, που θυμίζει λίγο - με χαλαρά τα όρια της φαντασίας - Mac ‘n cheese.Έπεσα διάνα και η συνταγή έγινε τεράστια επιτυχία.Επειδή το κρέας κόβεται κομματάκια και σιγοβράζει πολύ ώρα, μαλακώνει αναγκαστικά και έτσι δεν χρειάζεται να είναι πάρα πολύ καλής ποιότητας, γι’ αυτό και παραδοσιακά το γκουλας είναι φαγητό οικονομικό. Επίσης με λίγο σχετικά κρέας και ελάχιστα λαχανικά χορταίνει ένα σωρό κόσμος. Η ευκολία του επίσης μεγάλη, αφού γίνεται σε μια κατσαρόλα. Στη γεύση όμως δεν υπάρχει κανένας συμβιβασμός!Και επειδή σπάει μύτη με το υπέροχο άρωμα του, είναι και ένα δωρεάν τεστ για την πορεία των συμπτωμάτων του κορονοϊού 😛!Καλή απόλαυση λοιπόν χωρίς τυψεις #οικονομικό

#ντομάτα

Η φάβα είναι ένα υπέροχο πεντανόστιμο έδεσμα παρ όλη τη λιτότητα της. Ιδανική για την περίοδο της νηστείας αλλά και ως συνοδευτικό. Οι καλύτερες ποικιλίες είναι αυτές της Σκύρου και της Σαντορίνης. Καλή σας απόλαυση!!!!#κούλουμα

Κάποιο λάκκο έχει η φάβα!!!Λίγα μυστικά ακόμα:Σερβίρεται με: καραμελωμένα ή ωμά κρεμμύδια, καπνιστό σκουμπρί ή χταπόδι!

Είχε μήνη λίγο ψητό χοιρινό από το χτεσινό γεύμα, πράσα στην κατάψυξη, πάντα υπάρχουν καρότα, πατάτες και κρεμμύδια....ορίστε η σούπα μου!!! #αποτοξίνωση #σούπα

Μια άλλη εκδοχή της φάβας ως σούπα, πολύ νόστιμη και πολύ θρεπτική! Υγιεινή και νηστίσιμη! Γρήγορη συνταγή με μια μόνο κατσαρόλα!#ημερολόγιο2023

Πόσες φορές έχεις φτιάξει κάποιο γλυκάκι ζύμης, κέικ, μπισκότα, pancakes, και σου έχει μείνει λίγη ζύμη που δεν χωρούσε;;; Εμένα πολλές, οπότε για να μην χρειάζεται να περιμένω πότε θα ξεφουρνίσω την προηγούμενη δόση και μετά να χάσω κι άλλη ώρα περιμένοντας να ψηθούν τα 2-3 έξτρα μπισκότα, εμπνεύστηκα από την τρέντυ τυρόπιτα στην τοστιέρα και βάζω και αυτή τη ζύμη στην τοστιέρα!!

#Τετάρτη σήμερα και έχουμε όσπρια. Φάβα είναι εύκολο, χορταστικό και οικονομικό. #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω

Εάν υπάρχει ένα πράγμα που τρώγεται περισσότερο το φθινόπωρο, είναι η σούπα κολοκυθιού. Μια εύκολη και σε χρόνο μηδέν συνταγή, καθώς επίσης μπορείτε να κάνετε μια μεγάλη ποσότητα για να την παγώσετε για τις τεμπέλικες νύχτες.#soup #butternutsquash #κολοκυθόσουπα #σούπα