આ ઇન્સ્ટન્ટ કાઠીયાવાડી બ્રંચ કે લાઈટ ડિનર ની વાનગી કહો,ખાવામાં બહુજ ટેસ્ટી છે.એક વાર બનાવશો, તો વારે ઘડીએ બનાવાનું મન થશે.સિમ્પલ, શોર્ટ અને સ્પાઈસી . હું જયારે ટયુશન માં થી ઘરે આવું ત્યારે મારા મમ્મી મારા માટે બનાવતા.આ વાનગી ખાધા નો સંતોષ કંઈક અનેરો જ છે અને મારા મમ્મી ની યાદ અપાવે છે.#childhood

#GA4#Week7#Butter Milk#Mycookpadrecipe 16 આ એવી વાનગી છે જેને બાળપણ થી અમે માણતા આવ્યા છીએ. ક્યારેક સવારે નાસ્તા માં, ક્યારેક હળવું જમવાની ઈચ્છા હોય તો ત્યારે, ક્યારેક બહુ મન હોય તો ગમે ત્યારે બની જાય, રોટલી તો ઘર માં હોવાની જ. સાવ તરત બની જાય અને આસાની થી વસ્તુ મળી પણ જાય. મને ખૂબ ભાવે એટલે આજે એ દરેક જૂની વાતો યાદ કરી બનાવી લીધી. બાળપણ પ્રેરણા બન્યું.

ઘણા ખરા ગુજરાતીઓના ઘરમાં શનિવારે અડદ ,અડદ દાળ કે કાળી અડદની દાળ કંઈ પણ સ્વરૂપે બનાવે છે. તો મેં પણ આજે ખાટા અડદ બનાવ્યા છે

#ડ્રાયનાસ્તા રેસિપી

#EB

વેસ્ટ માંથી બેસ્ટબપોરની વધેલી રોટલી નું છાસ વાળું તીખું તમતમતું ખાટું મીઠું રસાવાલું શાક જે અમારા ઘર માં અઠવાડિયે એક વાર તો અચૂક બને જ છે એમાંય પાછી લસણ આદુ મરચા ની પેસ્ટ નો વઘાર અને બની જાય પાછી ઉપર થી ધાણા ભાજી ઉમેરી ને ખાવા ની મજા કોઈ ઓર જ હોય છે તો ફ્રેન્ડ્સ તમે પણ જરૂર થી ટ્રાય કરજો...😋

#મિલ્કી આજે તો તમારી સામેં લઈને આવી છું એક નવી વેરાઈટી કે જેનેઆપણે આપણે બનાવતા જોઈએ છીએ પણ એમાં ચીઝનો ઉપયોગ કરેલો છે જેથી વાનગી દેખાવમાં પણ સરસ લાગે છે અને ખાવામાં પણ ટેસ્ટમાં અલગ લાગે છે તો ચાલો આપણે જોઈએ તેની રેસિપી મારી રેસિપિ તમને કેવી લાગે તે મને લાઇક કરીને જણાવજો અને તમે પણ ટ્રાય કરજો

#GA4#Week24#Bajra આ રેસિપી મારા દાદી ની છે આ રોટલો મારા ઘરમાં દરેક સભ્યને ખૂબ જ ભાવે છે તે હેલ્ધી પણ છે અને યમ્મી પણ છે આ રીતે વઘારેલો રોટલો આપવાથી છોકરાઓ ખૂબ ખુશ થઈ જાય છે આ વઘારેલો રોટલો દહીં સાથે ખુબ જ સરસ લાગે છે

હું માત્ર મોગોને પ્રેમ કરું છું. હું આ રીતે બનાવે તે પહેલાં. અને બીજી કેટલીક વાર પણ તે બનાવવાની નવી રીત શોધી હતી અને મારી પાસે હરિસાને ફ્રિજમાં પેસ્ટ કરી હતી અને બાફેલી મોગો ત્યાં હતો અને પછી તે મારા રસોડામાં મેચ કરાયો હતો. હું ખાતરી કરી રહ્યો હતો કે હું આગલા દિવસ માટે કંઈક છોડી શકું છું પરંતુ પ્રતિકાર કરી અને બધું સમાપ્ત કરી શક્યો નહીં.

#LOઆ રેસિપી મારી નાની દીકરી ની પસંદ ની છે ‌તેને સવાર‌ ના નાસ્તા માટે ખૂબ પસંદ છે ‌આપણે રસોઈ બનાવીયે છે ત્યારે કોઈ ને કોઈ ખોરાક તો બચી જાય છે મે અહીંયા વધેલી રોટલી ની રેસીપી ‌ બનાવી છે જે ખૂબ ટેસ્ટી લાગે છે

#LOખાટી મીઠી ચટપટી છાશ રોટલીવધેલી રોટલી માં થી ખાટી મીઠી ચટપટી છાશ વાળી રોટલી ઝટપટ બની જાય છે .

#goldenapron3#week 8#wheat#ટ્રેડિશનલ

#લીલી#ઈબુક૧#૨ આ શાક ખાવા માં એકદમ ટેસ્ટી અને ચટાકેદાર છે.અને તે જલ્દી પણ બની જાય છે.

આ રેસિપી તો બધા જ ઘરમાં બનતી હોય છે

#RB6#Week6આ ડીશ મારા આખા ફેમેલી ની મનપસંદ છે. તો હું આ રેસિપી મારા ફેમેલીને ડેડીકેટ કરું છું.

આ રેસિપી મેં મારા પરિવાર માટે બનાવી છે જે તેમને બહુજ ભાવે છે.

#EB#WEEK6#POST9#સરગવાનું શાકઆ શાક હું મારી મમ્મી પાસેથી શીખી છું તેમજ મારા દીકરા નો પણ ખુબ જ ફેવરિટ છે

#સુપરશેફ 2 #માઇઇબુક 2* આ વાનગી મે એક wtsup એક ગ્રુપ દ્વારાLocdown દરમિયાન ઓછી સામગ્રી માંથી વાનગી બનાવવા ની હરીફાઈ માં બનાવી હતીજજીસ ચોઈસમાં મને ચમચી. Prize મળેલ.આ વાનગીને તમે એની ટાઈમ સ્નેક્સ અથવા ડિનર ગમે ત્યારે બનાવી શકો છો.. અને આ વાનગી તમે total all free પણ રાખી શકો છો.ખૂબ ઓછી સામગ્રી માં એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી બને છે.

# નોર્થ (આ દમ મકકી ની સબ્જી ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. આ સબ્જી તમે સવારના લંચમાં કે રાત્રિના ડિનર માં બનાવી શકો છો આ સબ્જી ખાધા પછી તમે હોટલ ની સબ્જી ભૂલી જશે.)

મારા પરિવાર ને આ રેસિપી બઉવજ ભાવી છે અડલે મે આ રેસિપી બનાવી છે આશા છે કે આપ સૌને ગમશે.

#સુપરશેફ3#week3#monsoon#માઇઇબુક#પોસ્ટ20સ્પાઈસી ડ્રાય ફ્રૂટ્સ વઘારેલી રોટલી બનાવવી ખુબ જ સરળ છે અને ઓછા સમયમાં ઝટપટ બની પણ જાય છે અને વઘારેલી રોટલી ને જ્યારે તમે બહાર ગયા હોય અને મોન્સૂન નું વતાવરણ હોય અને ઓચિંતો જ વરસાદ પડતો હોય અને એ જ સમયે ઘરના લોકો ને ગરમ ગરમ ખાવાનું મન થાતું હોય ત્યારે તમે ડ્રાય ફ્રૂટ્સ વઘારેલી રોટલીબનાવી આપો તો તમારો સમય પણ ઓછો જાશે અને તમે પણ વરસતા વરસાદ ની મજા લઈ શકસો તો તમે પણ જરૂર બનાવજો આ સ્પાઈસી ડ્રાય ફ્રૂટ્સ વઘારેલી રોટલી.

આ રેસીપી મારા સાસુ ની છે એમને મને શિખવડયા હતા મારા ઘેર બધા ના ફેવરીટ છે

#GA4#week7#breakfast#buttermilkઆપણા ગુજરાતી લોકોને સવારે નાસ્તામાં પણ ચટપટું ખાવાનો શોખ હોય છે તો આજે મેં વઘારેલો રોટલો બનાવ્યો છે.

#GA4#Week6paneerજનરલી કોફતા આપણે પનીર ચીઝ વેજીટેબલમાંથી બનાવતા હોઈએ છે પણ મેં અહીં પંજાબી કોફ્તાને ઇટાલિયન સ્ટાઇલ આપવાની ટ્રાય કરે છે થોડું ટ્વિસ્ટ સાથે બનાવ્યા છે તમે પણ ટ્રાય કરજો.

સ્ટ્રીટ ફૂડ તરીકે વખણાતા એવા વડાપાઉં માં વપરાતી તીખી અને ચટાકેદાર એવી સૂકી લસણની લાલ ચટણી મેં અહીં બનાવી છે.#RC3

#GA4#Week1

મિત્રો આજકાલ લોક ડાઉન ના કારણે બાળકો ઘરે છે અને ક્યારેય પણ ચટપટુ ખાવાની માંગણી આવે છે તો બનાવી દો ફાટફટ એકદમ બહાર જેવીજ ક્રિસ્પી અને ટેસ્ટી મસાલા ફ્રાય્સ.