ગુજરાતી કઢી (Gujarati Kadhi Recipe In Gujarati)
Mamta D Panchal @mamzz
ગુજરાતી કઢી (Gujarati Kadhi Recipe In Gujarati)
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
એક તપેલીમાં છાશ લો. તેમાં બેસન ઉમેરો. તેમાં આદુ મરચા ની પેસ્ટ અને મીઠું નાખો.
- 2
તેણે બ્લેન્ડ કરી લમ્પ ફ્રી મિશ્રણ બનાવો.
- 3
મિશ્રણને મિડિયમ તાપે ઉકાળો. તેમાં મીઠા લીમડાનાં પાન અને ગોળ નાખો. કઢીને ત્રણ ઉભરા આવે ત્યાં સુધી મિડિયમ તાપે ઉકાળો.
- 4
વઘાર માટે ઘી ગરમ કરવા મૂકો. તે બરાબર ગરમ થાય એટલે તેમાં જીરૂ નાખો. જીરૂ તતડાવી તેમાં મેથી ના દાણા, હીંગ, મીઠા લીમડાનાં પાન,સૂકુ લાલ મરચું અને લવીંગ ઉમેરો. (વઘાર માટે ઘીનુ બરાબર ગરમ થવું ખૂબ જ જરુરી છે નહિ તો વઘાર કાચો રહેશે અને કઢી સ્વાદિષ્ટ નહિ લાગે.)
- 5
વઘાર કઢી મા નાખો અને બરાબર હલાવો. કઢીને હજુ એક-બે મિનિટ ઉકાડો.
- 6
ખાટી મીઠી સ્વાદ ભરી ગુજરાતી કઢી છે. તેણે કુલડમાં સર્વ કરી દો.
Similar Recipes
-
-
-
ગુજરાતી કઢી (Gujarati Kadhi Recipe In Gujarati)
#AM1આજે મે ગુજરાતી ખાટી મીઠી કઢી બનાવી છે, કઢી ખીચડી, મગની છુટીદાળ સાથે કઢી ભાત બનાવીએ છીએ મે આજે કઢી ભાત અને ચણાનું શાક બનાવ્યુ છે કઢી મા ઘી અને તજ લવીંગ ના વઘાર ની સોડમ આજુબાજુ મા પ્રસરી જાય છે અને સાથે અત્યારે સરગવો ખુબ સરસ આવે છે તો મે કઢી મા તેને વચ્ચે થી કાપી નાના ટુકડા કરી નાખ્યા છે તેનો બહુ સરસ ફ્લેવર આવે છે, હું દાળમાં પણ આ જ રીતે સરગવો નાખું છું તમે પણ ટ્રાય કરજો
-
-
જલારામ ખીચડી કઢી(jalaram khichdi kadhi Recipe in gujarati)
#સુપરશેફ4 આજે મેં બારડોલી ની ફેમસ ખીચડી કઢી બનાવી છે જેખરેખર ખુબ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.
-
-
ગુજરાતી કઢી(Gujarati Kadhi Recipe In Gujarati)
#AM1કઢી અલગ અલગ રાજ્ય માં અલગ અલગ રીત થી બનતી હોય છે. અહીં ગુજરાત ની પ્રખ્યાત ગુજરાતી કઢી બનાવેલ છે. આ કઢી સફેદ અને સ્વાદ માં ખાટી મીઠી હોય છે. આ કઢી સાથે કોઈ પણ ખીચડી કે ભાત સરસ લાગે છે.
-
ખાટી મીઠી ગુજરાતી કઢી (Khati Mithi Gujarati Kadhi Recipe In Gujarati)
કઢી અલગ અલગ રીતે બનાવવામાં આવે છે પરંતુ જ્યારે ગુજરાતી કઢીની વાત આવે ત્યારે એનો ખાટો મીઠો સ્વાદ તરતજ બધાને ભાવી જાય એવો હોય છે. આ કઢી ભાત,રોટલી તથા પુલાવ સાથે ખૂબજ ટેસ્ટી લાગે છે.
-
ગુજરાતી કઢી
#જૈનગુજરાતી કઢી સ્વાદમા થાેડી મીઠી હાેય છે. લગ્નમાં વધારે જાેવા મળે છે. બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે. આને રાઇસ, ખીચડી, પુલાવ જેવી રાઇસની વાનગી સાથે ખાય શકાય.
-
-
-
કાઠીયાવાળી કઢી(Kathiyavadi kadhi Recipe in Gujarati)
#માઇઇબુક #પોસ્ટ 1શિયાળા માં અને ચોમાસામાં આવી ગરમ ગરમ કઢી ખાવા થી શરદી માં ખૂબ જ રાહત મળશે.
-
ગુજરાતી કઢી (Gujarati Kadhi Recipe In Gujarati)
ખીચડી હોય કે પછી પુલાવ, બંને સાથે ભળી જાય એવી ખાટી મીઠી ગુજરાતી કઢી...#HP
-
-
કઢી ખીચડી (Kadhi Khichdi Recipe In Gujarati)
#TT1#કઢીખીચડી#kadhikhichdi#cookpadgujarati#cookpadindia#kadhi#khichdi
-
-
-
-
-
-
-
ગુજરાતી કઢી(Gujarati kadhi in Gujarati)
#goldenapron3#week-24#ગુજરાતી કઢી દહીંમાંથી બને છે. આજે મેં છાશમાંથી કઢી બનાવી. ગુજરાતી કઢી ખીચડી , મસાલા ભાત , પુલાવ કે મોરી દાળ સાથે સરસ લાગે.
-
-
-
-
ગુજરાતી કઢી (Gujarati Kadhi Recipe In Gujarati)
#GA4#week1#post2#yogurtએમ તો ગુજરાત માં કઢી સાથે મોરી દાલ અને ભાત ,ખીચડી ખવાય પણ હવે કઢી બધી જ જગ્યા એ ફેમસ છે બિરિયાની,પુલાવ, કઢી પકોડા સાથે પણ બનાવાય છે
-
-
ગુજરાતી કઢી (Gujarati Kadhi Recipe In Gujarati)
#cooksnap challenge#Besan#Dahi#Hingમેં આ રેસીપી આપણા કુકપેડના ઓથર શ્રી નીરુ ઠક્કર જી ની રેસીપી ને ફોન કરીને થોડા ફેરફાર કરીને બનાવી છે થેન્ક્યુ નીરૂબેન રેસીપી શેર કરવા બદલ
-
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/14866293
ટિપ્પણીઓ