Croquetas de cebada al horno

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

De mi pasión por la cebada, modifiqué algo mi propia receta de buñuelos de arroz yamaní. Hice cambios en los condimentos, pero siempre #alhorno 😉. Sugiero aprovechar el jengibre de temporada. En este momento en Caba, se consigue un jengibre de excelente calidad, súper tierno, hiper gustoso, aromático y fácil de rallar. El sistema inmune agradecido. 😊👍🏽

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Ingredientes

30 minutos
14 croquetas
  1. 🌾 2 tazas cebada perlada cocida
  2. 🌾 1 huevo
  3. 🌾 1 cdta pimienta blanca
  4. 🌾 ½ cdta jengibre rallado
  5. 🌾 Sal a gusto
  6. 🌾 1 cda ajo deshidratado
  7. 🌾 2 cdas harina integral
  8. 🌾 1 cdta polvo de hornear

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mezclar todo.

  2. 2

    Dejar reposar 20 a 30 minutos.

  3. 3

    Hacer bolitas, colocar en placa antiadherente y llevar al horno precalentado hasta que tomen color doradito.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

GRACIELA CUARZO🇦🇷
GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo
Hola Mate Amargo, te lo vengo a decir aquí, uso papel manteca para cocinar y nunca me percaté que tenía caras diferentes. Fuí a comprobarlo. Muchas gracias.

Escrita por

Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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