Sambal Goreng Kentang Tahu Telur Puyuh

Bunda Devi
Bunda Devi @bundadevi
SURABAYA

Ini tadi puyuhnya sebenernya mau dimasak sama ayam kecap anak mbarep, tapi trus liat kentang ud nganggur 2 hari jadi berubah haluan 😂 jadilah sambal goreng 😆

Sambal Goreng Kentang Tahu Telur Puyuh

Ini tadi puyuhnya sebenernya mau dimasak sama ayam kecap anak mbarep, tapi trus liat kentang ud nganggur 2 hari jadi berubah haluan 😂 jadilah sambal goreng 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 200 grtelur puyuh
  2. 300 grkentang
  3. 1 potongtahu (seplastik)
  4. 1 ruaslengkuas
  5. 1 batangserai
  6. 2 helaidaun jeruk
  7. 2 helaidaun salam
  8. Bumbu Halus:
  9. 7 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 5 buahcabai merah besar
  12. 5 buahcabai rawit
  13. 2 butirkemiri (bakar)
  14. secukupnyagula garam lada
  15. secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu tahu dan kentang. Lalu goreng masing" kentang, tahu dan telur puyuh.

  2. 2

    Haluskan bumbu menggunakan minyak, jangan air karena membuat bumbu nanti lama matangnya.

  3. 3

    Tumis bumbu tanpa minyak lagi karena tadi sudah dihaluskan dengan minyak. Tambahkan daun salam, daun jeruk, juga serai dan lengkuas yang telah di geprek. Tumis hingga harum dan matang,tambahkan sedikit air bila perlu. Jangan lupa tambahkan garam gula dan lada bubuk.

  4. 4

    Masukkan kentang, tahu dan telur puyuh. Tumis hingga bumbu merata.

  5. 5

    Selesai, sajikan. Selamat memasak 😊😙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Devi
Bunda Devi @bundadevi
pada
SURABAYA
Mom of two angels 👭ig: devianandita_😊 salam kenal semuanya.. 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa