Panqueques de Espinaca y avena

Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina

#RetoFinde
Excelente consigna... amo los panqueques... estos serán salados.... cena liviana.. hice 1/2 de esta receta

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Ingredientes

8 panqueques
  1. 150 grespinacas crudas
  2. 2huevos
  3. 200 mlagua (o leche)
  4. Sal pimienta
  5. 150 grAvena
  6. Queso rallado grueso (cualquier queso duro o semiduro)
  7. Jamón (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Picar las hojas de espinacas

  2. 2

    En la licuadora espinaca con huevos y avena. Batir bien y dejar descansar 30’

  3. 3

    Agregar el agua más sal y pimienta. Puede necesitar un poco más de agua. Respetar la consistencia de cualquier panqueque.

  4. 4

    En una sartén hacer los panqueques con relleno de queso, esta vez usé algo de jamón que tenía....

  5. 5

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Escrita por

Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina
Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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