Una foto de Alfajores de Maicena
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Ingredientes

1hora
6 raciones
  1. 250 mgManteca
  2. 150 mgAzúcar
  3. 3yemas de huevo
  4. 1 cucharadalicor (el que gustes)
  5. 300 mgMaizena
  6. 1/2 cucharaditabicarbonato de soda
  7. 2 cucharaditaspolvo de hornear
  8. Vainilla a gusto
  9. Ralladura de 1 limón
  10. 200 mgHarina
  11. Dulce de Leche
  12. Coco rallado

Paso a paso

1hora
  1. 1

    Mezclar los ingredientes secos.

  2. 2

    Batir la manteca con el azúcar y agregar las yemas una por una, adherir el coñac la ralladura de limón, y vainilla.

  3. 3

    Agregar la mezcla seca de harina poco a poco y formar una masa.
    Estirar la masa y cortar medallones a la medida preferida
    Colocar en una chapa y hornear a horno moderado 350°F (180º C) por 10 minutos dejar enfriar y unir 2 galletas con dulce de leche y pasarla por el coco rallado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

GRACIELA DENIS
GRACIELA DENIS @luxortower

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