Soto Bandung

Soto Bandung
Assalamu'alaikum...
Mengobati rasa kangen ke kota Bandung sudah lama ga kesana, paling cuma numpang lewat saja kalo lagi pas pulang kampung 😅
Sepertinya sudah mulai masuk pancaroba, walopun begitu enaknya makan dengan yang berkuah hangat, semisal soto nusantara khas kota bandung ini. Soto yang simple dengan bumbu tapi punya citarasa khas sendiri.
Paling enak disajikan selagi panas/hangat dengan pelengkapnya seperti kacang kedelai goreng, irisan tomat, sambal rawit, kerupuk dan sedikit kecap manis.
Jadi ngiler deh 🤤😂
Dibawah saya sertakan tips mengolah lobak supaya tidak bau saat dibuat untuk soto.
Soto Bandung
Soto Bandung
Assalamu'alaikum...
Mengobati rasa kangen ke kota Bandung sudah lama ga kesana, paling cuma numpang lewat saja kalo lagi pas pulang kampung 😅
Sepertinya sudah mulai masuk pancaroba, walopun begitu enaknya makan dengan yang berkuah hangat, semisal soto nusantara khas kota bandung ini. Soto yang simple dengan bumbu tapi punya citarasa khas sendiri.
Paling enak disajikan selagi panas/hangat dengan pelengkapnya seperti kacang kedelai goreng, irisan tomat, sambal rawit, kerupuk dan sedikit kecap manis.
Jadi ngiler deh 🤤😂
Dibawah saya sertakan tips mengolah lobak supaya tidak bau saat dibuat untuk soto.
Cara Membuat
- 1
Potong dadu daging, lalu presto hingga empuk. Saya sekitar 25 menit di mulai dari presto berdesis
- 2
Mengolah lobak supaya tidak bau : iris lobak sesuai selera, lumuri dengan 1-2 sdt garam. Remas lobak sampai mengeluarkan getahnya. Kemudian bilas. Didihkan air, lalu rebus lobak hingga empuk. Tiriskan
- 3
Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Lalu masukan air rebusan daging beserta dagingnya. Tambahkan sereh dan jahe. Setelah mendidih tambahkan air jeruk nipis
- 4
Masukan lobak yang telah direbus, daun bawang dan selesri. Lalu bumbui dengan garam, gula pasir dan lada bubuk. Aduk rata lalu Koreksi rasa
- 5
Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap lainnya
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Bandung Soto Bandung
SOTO BANDUNG, salah satu variasi soto nusantara berasal dari Bandung. Soto ini berbahan dasar daging sapi bening dengan bumbu tanpa kunyit. Ciri khas soto Bandung adalah ada irisan loba ditambah taburan kedelai goreng.Menambah koleksi soto untuk GAS 2025 saya cooksnap resep mba Susi Agung @cook_2626288#CINTE_SemangkukSoto#SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta Sari's Kitchen -
Soto Bandung Soto Bandung
Resep soto bandung ngelirik resepnya mba @giacinta 🤗🙏Hampir sama sama soto2 bening lainnya yg bedain penambahan kacang kedelai dan lobaknya yaaa,jg cuka nya...mkin segeerrr...endullllsss ,juga praktis bahannya🤤😍#CookpadCommunity_Bogor#SotoNusantara#OlahanSotoRowoel Roro Woelan -
Soto Bandung Soto Bandung
Dri kecil suka bnget mkan soto daging ini,,kbetulan di rumah punya stok kacang kedelai dan bingung mau di apain,untung di mba sayur langganan ada lobak dan daging,,cuss deh kita bikin soto daging (soto bandung) Oliin -
Soto Bandung Soto Bandung
Masakan favorit buatan almh. Oma jaman kecil dulu. Terasa istimewa kalo pas menginap di Bandung kala itu trus dimasakin ini. Karena selalu disajikan komplit bersama pelengkapnya plus minumannya pun dengan teh hangat. Cocok banget dimakan di daerah yang dingin seperti di Bandung.Terniat kali ini membuat soto Bandung lengkap dengan lobak dan kedelai goreng. Sayangnya, bihunnya saya terpaksa skip karena stok bahan kosong. Gantinya, soto ini pun dimakan dengan nasi. Mantap!Hasil Cooksnap Mba @ArtiWinarni#PekanPosbar#OlahanKacangSpesial#KreasiDepok_Dikacangin#CookpadCommunity_Depok Reni Nuraini -
Soto Bandung Soto Bandung
Soto Bandung ini salah satu soto bening yang segar. Ciri khasnya adalah lobak dan kedelai goreng.Minggu 43.#PejuangGoldenApron3#PekanPosbarSoto pawonkulo -
Soto Bandung Soto Bandung
Bandung memang memiliki segudang kuliner yang lezat. Berhubung belakangan ini di wilayah Bandung dan sekitarnya selalu diguyur hujan, kayaknya cocok banget ya kalau menyantap makanan yang hangat dan berkuah. Jadi kali ini aku akan share salah satu makanan khas Kota Kembang yaitu Soto Bandung 😉 Desyane Putri -
Soto Bandung Soto Bandung
Salah satu makanan khas dari Jawa Barat (Bandung). Soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto lainnya. Namun yang membuat nya berbeda adalah adanya penambahan lobak, tomat dan kacang kedelai di dalam nya.Sumber resep dari mbak @SusiAgung#PilkadaCookpad_Prita#SotoBandung#CookpadCommunity_Tangerang Ferasty -
Soto Bandung Soto Bandung
Source : Ig @dapurfoodyBismillahirrahmanirrahim....Yeeaaayyy sudah rabuu lagi, waktunya goyang dapur kembali 🤗 tema minggu ini yang naik daun eehh naik tayang "Aneka Soto". Ide dari si bumil syantik mba @oliveiafaizin 😊😘.Selama ini yang saya tahu, Soto ya Soto ayam khas jawatimuran. Ternyata banyak juga yaa macamnya soto. Soto Kudus, Soto Lamongan, Soto Aceh, Soto Padang, Soto Betawi, Soto Banjar, Soto Pekalongan, Soto Sokaraja dan masih banyak lagi 🙌Ada 1 Soto yg bikin saya penasaran nih, Soto Bandung namanya. ini jenis Soto yang paling simple dan irit bahan dalam pembuatannya kalau menurut saya. Dan uniknya si soto ini di campur sama irisan lobak yg direbus, di tambah kedelai goreng dan emping. sayangnya kemaren nyari kedelai dan emping lagi kosong jadi apa adanya saja 😅yuukk aahhh cuuss ke dapur masing2 😘 ini sedikit modifikasi dari saya yah.. kalau mau resep ori ada di IG nya @dapurfoody#Goda_SotoYaKamu#GodaPaders#Komunitaspaders#Cookpad_paders#Cookpadindonesia#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar#clover Bian's Kitchen -
Soto Bandung Soto Bandung
Lagi kangen sama soto bening tapi gurih khas Bandung ini. Saat remaja dulu, sering banget dimasakin ini sama ibu rahimahallah. Pake sambel goang rawit ijo dan jeruk limo, suegeeeer bangeet.Kali ini bikin sendiri untuk suami dan anak-anak, karena merek gak suka lobak dan kacang kedelai.. jadi dipisahin, biar ambil yg mereka mau aja. Ini pake resepnya mba @giacinta#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#SemuaAdhaDiCookpad#KreasiCode_OlahanDaging Deedee Rasuan -
Soto Bandung Soto Bandung
Soto Bandung Dengan kuah Bening dan irisan lobak dan ditaburi dgn kacang kedelai goreng hmm sedap. Mungkin sebagian orang tak suka dengan bau langu pada lobak, jangan khawatir dibawah ada TIPS Untuk mengolah Lobak agar tidak pahit dan langu.Sumber Resep: @Desriayu_EcyTerima kasih resepnya ya😍Ini Saya makannya pake nasi biar ada karbohidratnya untuk Ikutan :#PekanPosbar#IsiPiringku#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#PejuangGoldenBatikApron#BemarongBerami_CooksnapTehEcy Mena Andriana -
Soto Bandung Soto Bandung
Sebagai penduduk yang sejak tahun 2009 baru tinggal di bandung, sebenernya bisa dibilang jarang banget makan soto khas kota kembang ini. Saat itu mikirnya karena kuahnya bening jadi kurang menarik.Tapi untuk ibu, yang justru lebih lama tinggal di kota lain, malah ini jadi salah satu menu favoritnya beliau. Eh suami juga skr ikutan suka walaupun ga banyak rempah atau bumbunya tapi rasanya tetap maknyuss.#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#Minggu39#Cookpad_id#Cookpadcommunity_Bandung Nuraeni Ratnawardhani -
Soto Bandung Soto Bandung
Punya daging sudah rebusan dan sedikit kering luarnya karena beberapa hari dikulkas. Akhirnya dibuat soto Bandung aja. Soto yang ringan dengan keunikan penambahan lobak. Awalnya mikir apa mirip sop tapi pas makan dengan aneka toppingnya dia beneran berasa soto yang ringan gitu.Gak ada kedelai udah cari yang kemasan sampai yang mentah mau goreng disekitar saya lagi kosong. Jadinya pakai kacang tanah kupas sangrai.Buat storan posbar #BerbagiRasaRamadan #GAS2025 karena dirumah gak punya menu #HidanganAndalan soalnya kalau hari raya ke mbah 😆.Terimakasih untuk resepnya https://cookpad.wasmer.app/id/r/735218 ✨ Belia Putri
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar