Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. Bumbu Ungkep
  2. 1 ruaskunyit
  3. 1 jempoljahe
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtketumbar
  8. 4 lembardaun jeruk
  9. 1 batangserai
  10. Tumis
  11. 3adm minyak sayur
  12. 1 cangkirair
  13. Bahan Utama
  14. 1 papantempe
  15. 2 kotaktahu
  16. 5 potongayam
  17. 2 ekorikan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan dan ayam. Potong2 tahu dan tempe

  2. 2

    Haluskan bumbu kecuali daun jeruk dan serai. Tumis hingga sedikit kering dan wangi. Tambahkan air. Masukkan semua protein.

  3. 3

    Masak hingga matang. Biarkan hingga air bumbu sisa sedikit.

  4. 4

    Ungkepan bisa langsung dihidangkan atau kita goreng. Dan bisa jadi stok lauk selama 1 minggu dengan suhu kulkas ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eveline Soeyandani
Eveline Soeyandani @evelineoey
pada
Surabaya
IG @evelineoeyKreasi masakan ala anak kost yang hemat, enak, & praktis
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa