Mai întâi pregătesc colorantul natural astfel: pun cojile de ceapa într-un lighean și adaug apa cât să le cuprindă; amestec de câteva ori în lighean cu mâna, le scurg și repet procedura până vad ca apa este curăță; le pun la fiert pentru cca 10 minute în aproximativ 1 litru de apa; apoi le strecor și obțin un lichid roșu- grena.

Degresez ouăle și apoi le pun la fiert într-un amestec format din lichidul roșu, cca 500 ml apa, 5 linguri de oțet. Fierb ouăle cca 10-15 minute la foc mic fără capac și fără a amesteca în oala. Le scot pe un șervețel de bucătărie. După ce se răcesc puțin, picur 2, 3 picături de ulei în mâna și le dau luciu.