Singgang Ikan Kembung

#WAJIBcooksnapSinggang ikan kembung yang lain dari kebiasaan. First time buat singgang ikannya digoreng dulu. Sedap!

Masak Apa Banjir? #CookpadCaresApabila tiba musim hujan/tengkujuh, kawasan tempat tinggal saya memang turut terkesan walaupun rumah kediaman kami tidak dinaiki air tetapi haluan/jalan untuk kami menuju ke kedai, tempat kerja memang sering dinaiki air yang tinggi. Lebih merisaukan saya kawasan kediaman emak saya kerana jika berlaku air pasang besar, air sungai yang berhampiran akan sampai ke kawasan rumah emak saya. Saya juga pernah merasai pengalaman perit ketika masih tinggal bersama kedua orang tua saya ketika rumah kami dinaiki air secara mengejut di waktu malam. Dengan gelap gelita kerana bekalan letrik terpaksa dimatikan kerana bimbang akan mendatangkan kemudaratan.Bila hari hujan tekak terasa nak makan sesuatu yang berkuah dan boleh dihirup ketika masih panas. Masak apa yang ada di dalam peti sejuk. Nak ke kedai jalan tak boleh dilalui. Lauk yang sebegini memang cepat habis dan laku kalau di rumah saya. Nak-nak lagi kalau ada ulam-ulaman dan sambal belacan, ikan kering goreng, pekena pula nasi beras kampung yang panas-panas, perghhh!!! Bertambah-tambah nasi memang tak cukup seperiuk 😂

Menu sahur ni lebih mudah kalau sediakan pes sambal siap-siap. Takpun kisar cili kering dan bawang. Jadi waktu sahur hanya panaskan sambal dan masukkan ikan kembung goreng.Ikan kembung ni pulak lebihan lauk berbuka. Bila sambal dah pecah minyak, terus masukkan ikan je. Kan dah siap satu menu untuk bersahur...

Mencuba masak lemak dengan menggoreng ikannya terlebih dahulu,ikan meresap rasa lemak dan tidak mudah hancur,selamat mencuba

Musim hujan susah sedikit nak dapatkan Ikan Terubuk segar.Biasa kat Pasaraya ada ikan tong sahaja/sejuk beku.Dah terasa nak makan beli jugalah.Nak rasa lebih sedap ikannya k ha suka goreng garing,letak bawang besar dengan cili merah goreng banyak-banyak,picit pula lemon sedap wei!.Gu pula dengan Sayur Air,Sambal Cili ngam sangat makan dengan nasi panas-panas.Alhamdulillah.

#goldenapron2020 #minggu23#jekferlailer4evaMenu asam pedas kegemaran keluarga mummy, cepat di sediakan dan menu sihat juga. Selamat mencuba 😘

Menu kali ni adalah antara menu yang sihat & sedap sebab langsung tak guna minyak atau perasa yang berlebihan. Sesuailah nak buat menu berpantang atau menu diet. Bukan tu je, menu kos untuk siapkan menu ni tak sampai RM5, jimat kan? #goldenapron

Hirup kuah singgang panas² memang nikmat🤤Eat2Heal

🌹27-2024🌹🧑‍🍳735/1K🧑‍🍳✔️Global Apron 2024 Challenge 3: Sahur#GlobalApron2024#Challenge3#SahurKalau bersahur biasanya kurang berselera nak makan.Tapi dengan adanya menu masak cuka ikan kembung ni dihidangkan dengan nasi panas pastinya berselera untuk bersahur . jom cuba 👍😋Magic Cookpad Pantry :IKAN KEMBUNGHALIACUKACILI HIJAUTIMUN (repeat)

Ini lagi satu resepi paling simple dan cepat yang emak selalu masakkan untuk kami dulu-dulu.Selalunya emak akan hidangkan menu ini untuk sarapan pagi.Dimakan bersama nasi panas atau nasi goreng.Paling kerap resepi ikan bilis goreng cili kering rangup ni emak sediakan di bulan puasa untuk menu bersahur sebagai pembuka selera kami adik beradik.Memang terbuka selera untuk makan sahur.Krukkk krakk kerangupan ikan bilis dan rasa manis bawang besar bercampur pedas cili kering memang melajak makan nasi 🤭😂

Saya sejenis yang sukakan menu yang simple. Contoh ikan goreng yang digoreng garing-garing. Fuh, lawan dia nasi putih panas dan budu. Ini dah cukup membuat kan saya tambah nasi😂.

#bdayminsha2020challenge #misiminshaAlkisahnya pada hari Isnin yang lepas Yani makan tengahari ikan bakar di satu restoran. Tapi bila balik rumah teringat-ingat macam nak masak menu ikan nanti. Kebetulan pula lalu lalang di FB berkenaan resipi Pais Ikan.Rindunya nak makan Pais Ikan yang Ayah Yani buat. Dulu kecil-kecil di kampung, Ayah Yani rajin menjala ikan sungai. Ikan kegemaran Yani ialah ikan putih atau lampam. Walaupun banyak tulang tapi bila masak pais, bakar, goreng garing atau buat sambal nikmat sungguh dimakan bersama dengan nasi putih panas-panas dan ada menu sayur.Rindu 'moment' tu walaupun dulu kena paksa siang ikan dalam kuantiti banyak...tapi seronoknya bila dapat makan, hilang terus rasa hanyir siang ikan yang banyak-banyak masa tu...Ok, jom Yani kongsi cara buat Pais Ikan Kembung.