Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir los tomates.
- 2
Picamos la cebolla, ajo, albahaca, perejil.
- 3
Ponemos agua para cocer la pasta, una vez que esté cocida la sacamos y la colocamos en una charola para parar la cocción.
- 4
En la licuadora colocamos el tomate el cual hervimos y retiramos la cáscara y la semilla, y agregamos cebolla y ajo, licuamos.
- 5
Ponemos en un sartén aceite y agregamos la cebolla, dejamos dorar un poco y agregamos los ajos picados y la carne molida, Dejamos que se cosa bien.
- 6
Añadimos el tomate que licuamos y puré de tomate, sal, orégano, pimienta, albahaca, perejil y dejamos que se concentre bien dejando a fuego bajo.
- 7
En un recipiente colocamos una capa de la pasta que ya cocimos y luego una de la del puré, y así sucesivamente hasta acabar.
- 8
En la parte superior agregamos queso y llevamos al horno a 190 ° durante 30 min.
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