Pan estilo bizcochuelo
Este #pan me lo enseñó mi madre
Paso a paso
- 1
En una taza poner 3 cuchara de harina. 10 gr de levadura una cucharita de azúcar mezclar bien y agregar leche hasta incorporar todo de manera que quede una pasta semi ligera.dejar en reposo tapado
- 2
Colocar la harina en una amasadora.o hacerlo a mano.agregsr sal, aceite.
- 3
Comenzar a batir lentamente e ir agregando leche y la levadura que dejamos en el vaso
- 4
Si es necesario agregar más líquido hasta que la masa quedé como para un bizcochuelo
- 5
Enharinar un molde el que más les guste.poner la masa y dejar levar por 20 a 30 mto hasta que doble su volumen
- 6
Precalentar el horno a 180 gdo dependiendo del horno por 10 mto
- 7
Luego de que la masa haya duplicado su bolumen cocinarlo por 45 mto.paso ese tiempo introducir un palillo o un cuchillo si sale seco ya esta
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José Godoy le encantará ver cómo quedó.
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practicante de las buenas costumbres me gusta la cocina cacera y la repostería
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Ana Molina -
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