Bizcochuelo de harina integral, manzana y banana

Ely Fanaro
Ely Fanaro @eliifanaro

Bizcochuelo de harina integral, manzana y banana

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Ingredientes

  1. 4huevos
  2. 1/2 tazaazúcar
  3. 3/4 tazaaceite
  4. 1manzana
  5. 2bananas
  6. 1 tazaharina integral
  7. Polvo de hornear
  8. 1 cucharadaralladura de limón
  9. Azúcar c/N para el caramelo

Paso a paso

  1. 1

    En un molde 24 colocamos el caramelo previamente echo y media manzana cortada en gajos finos

  2. 2

    Comenzamos batiendo enérgicamente los huevos junto al azúcar. Cuando su volumen aumente, agregamos el aceite y seguimos batiendo

  3. 3

    Incorporar la harina junto al polvo de hornear,la ralladura de limón, media manzana en pequeños trozos y las bananas pisadas. Batimos muy bien todo por unos 2 minutos.

  4. 4

    Llevamos la mezcla al molde acaramelado, damos unos golpecitos y llevamos a horno moderado por 30/45 min dependiendo el horno. Cuando pinchamos tiene que salir limpio! Desmoldamos y dejamos enfriar!

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Ely Fanaro
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