পেঁপের প্লাস্টিক চাটনি (Penper Plastic chutney recipe in Bengali)

Sujatamani Sarkar
Sujatamani Sarkar @cook_20981620

#GA4
#Week23
Puzzle থেকে আমি Papaya বেছে নিয়ে রেসিপি করেছি।

পেঁপের প্লাস্টিক চাটনি (Penper Plastic chutney recipe in Bengali)

#GA4
#Week23
Puzzle থেকে আমি Papaya বেছে নিয়ে রেসিপি করেছি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. ১ টা পেঁপে
  2. ১+১/২ কাপ চিনি
  3. ১ টা এলাচ
  4. ১ টা পাতি লেবু

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্রথমে পেঁপে টার খোশা ছাড়িয়ে নিয়ে ৬-৮ টুকরো করে নিতে হবে।

  2. 2

    তারপর কেটে রাখা পেঁপে গুলো থেকে পাতলা পাতলা ফালি কেটে নিতে হবে। এবার ফালি গুলোকে ভালো ভাবে ধুয়ে ৫ মিনিট ধরে সিদ্ধ করে নিয়ে জল ছেকে নিতে হবে।

  3. 3

    এবার একটি কড়াইতে ১/২ কাপ জল, চিনি ও এলাচ দিয়ে শিরা তৈরি করে নিতে হবে।

  4. 4

    শিরা ফুটে গেলে সিদ্ধ করে রাখা পেঁপে গুলো শিরা তে দিয়ে শিরা না সুকান পর্যন্ত ফুটাতে হবে। শিরা শুকিয়ে গেলে ১টা পাতি লেবুর রস দিয়ে দিলেই তৈরি পেপের প্লাস্টিক চাটনি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Sujatamani Sarkar
Sujatamani Sarkar @cook_20981620

Similar Recipes