Lontong Gulai Nangka Padang

NDY
NDY @micdrop
Milan, Lombardy, Italy

Kangen sama lontong cubadak alias nangka muda ini di rantau, ya udah masak sendiri aja..

Lontong Gulai Nangka Padang

Kangen sama lontong cubadak alias nangka muda ini di rantau, ya udah masak sendiri aja..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 orang
  1. 500 grnangka muda
  2. 750 mlsantain encer
  3. 8 siungbawang merah
  4. 6 siungbawang putih
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaskunyit
  8. 2 butirkemiri
  9. 1 sdtketumbar bubuk
  10. 1 batangserai, geprek
  11. 1 lembardaun kunyit
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. Minyak secukupnya (untuk menumis)
  14. secukupnyaGaram dan gula
  15. Bahan Pelengkap
  16. Lontong/ketupat
  17. Kerupuk merah
  18. Bawang goreng
  19. Telur rebus

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Blender halus semua bahan kecuali daun kunyit, serai, daun jeruk

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan mintak secukupnya sampai mengeluarkan minyak, masukan daun2an dan serai.

  3. 3

    Masukan nangka sampai setengah matang kemudian masukan santan encer sampai masak

  4. 4

    Masukan garam dan gula. Test rasa

  5. 5

    Sajikan dengan bahan pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
NDY
NDY @micdrop
pada
Milan, Lombardy, Italy
Full time nomaden housewife, currently surviving and enjoying Italy 🇮🇹🇮🇩 🇲🇾 🇮🇳 🇮🇹
Lebih banyak

Komentar (2)

Putriindah Nw
Putriindah Nw @khaiumiya
bun, ini nangkanya ditumis dulu gt ya, sampai setengah mateng? atau dimasak pakai air?

Resep Serupa