Gulai rebon daun singkong

Roswisno Munthe
Roswisno Munthe @ratoro
Kota Bogor

Kangen makan daun singkong. Masak daun singkong ala kamoung dulu hari ini
#PejuangGoldenApron3

Gulai rebon daun singkong

Kangen makan daun singkong. Masak daun singkong ala kamoung dulu hari ini
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 mangkok
  1. Bahan rebusan
  2. 5 ikatdaun singkong (2 genggaman dewasa)
  3. 1 literair
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. Tambahan
  6. 1 sdmrebon
  7. 65 mlsantan kental
  8. 1.5 gelasair
  9. 3 sdmminyak goreng
  10. 1/2 buah kecombrang iris
  11. Bumbu gulai (haluskan)
  12. 1 sdtketumbar bubuk
  13. 1/2 sdtkunyit bubuk
  14. 3 butirkemiri
  15. 2 siungbawang merah
  16. 3 siungbawang putih
  17. 5 buahcabai rawit merah
  18. 2 buahsereh di geprek
  19. Bumbu rasa
  20. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Petik daun singkong lalu cuci bersih

  2. 2

    Didihkan air dalam panci lalu tambahkan baking powder

  3. 3

    Tambahkan daun ubi aduk rata sampai semua terendam. Rebus selama 3 menit dengan api besar

  4. 4

    Angkat daun singkongnya lalu tirikan dan cuci bersih pada air mengalir. Lalu potong potong. Sisihkan

  5. 5

    Panaskan minyak goreng tumis rebon sampai setengah matang, lalu tumis bumbu halus dan sereh tumis sampai matang dengan api kecil

  6. 6

    Lalu tambahkan kecombrang iris. Tumis lagi sebentat

  7. 7

    Lalu tambahkan daun singkong, aduk rata tambahkan air santan dan garam masak sampai mendidih

  8. 8

    Lalu angkat. Tuang ke dalam mangkok saji. Gulai rebon daun singkong siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Roswisno Munthe
pada
Kota Bogor
follow my IG : rose_munthe_jr
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa