Ikan Patin Bumbu Kuning Kemangi (Endhoooost banget)

Erni's Kitchen (RK)
Erni's Kitchen (RK) @cook_erni77
Malang, Jawa Timur

Kebetulan tadi pagi belanja ikan patin bosan kalau cuma digoreng aja, kali ini mau diolah bumbu kuning kesukaan keluarga rasanya benar benar mantap sekali 😍

Ikan Patin Bumbu Kuning Kemangi (Endhoooost banget)

Kebetulan tadi pagi belanja ikan patin bosan kalau cuma digoreng aja, kali ini mau diolah bumbu kuning kesukaan keluarga rasanya benar benar mantap sekali 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grIkan patin segar
  2. 400 mlSantan kental
  3. 150 mlAir
  4. BUMBU HALUS :
  5. 8 Siungbawang merah
  6. 5 Siungbawang putih
  7. 5Cabe rawit
  8. 1Cabe merah
  9. 1/4 sdtlada bubuk
  10. 1/4 sdtkunyit bubuk
  11. 1/4 sdtketumbar bubuk
  12. 2 Butirkemiri
  13. BUMBU CEMPLUNG / GEPREK :
  14. 2 ruaslengkuas
  15. 2 ruasjahe
  16. 1 Batangserai
  17. 2Daun jeruk purut
  18. secukupnyaCabe rawit utuh
  19. Bumbu tambahan :
  20. secukupnyaDaun kemangi (**)
  21. 1/2 sdtkaldu bubuk
  22. 1/2 sdtgula
  23. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan patin percikan jeruk nipis, rendam 10 menit bilas & goreng

  2. 2

    Tumis bumbu sampai harum masukan bumbu cemplung masak sampai tanek

  3. 3

    (1) Tuang air tambahkan garam, gula, kaldu bubuk
    (2) Masukan ikan patin lalu tuang santan

  4. 4

    Masak sampai mendidih (cek rasa) baru masukan kemangi matikan kompor

  5. 5

    Siap dihidangkan

  6. 6

    Selamat mencoba ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erni's Kitchen (RK)
pada
Malang, Jawa Timur

Komentar (2)

Sri Lestari
Sri Lestari @lestari888
Santan nya gak di masukin bund

Resep Serupa