Focaccia dulce🌻

Formar una corona con la harina alrededor colocar la sal y en el centro la levadura, el azúcar y el aceite, de a poco incorporar el agua tibia y comenzar a unir todos los ingredientes

Una vez que el líquido se haya absorbido amasar hasta lograr un bollo tierno y suave, si es necesario agregar un poquito más de harina pero no demasiada. Colocar la masa en un bowl, tapar y dejar reposar hasta que duplique su volumen.

Una vez que la masa este leudada desgasificarla y colocarla en una fuente rectangular previamente enmantecada, con la yema de los dedos comenzar a estirarla hasta que tome la forma de la fuente, rociarle un poquito de aceite por encima y volver a hacer los pocitos con los dedos, tapar y dejar descansar 20 minutos.

Colocar las uvas de la forma que quiera (yo las puse en hilera pero las pueden poner desparramadas) y espolvorear con azúcar, llevar a horno moderado precalentado por aproximadamente 20 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga seco.

Si no quieren usar uvas pueden usar arándanos o frutillas🍓🍒🍇

Si no tienen un molde rectangular pueden usar el que tengan🖒