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Ingredientes

  1. 3/4de taza de azúcar (175 gr)
  2. 3/4de taza de aceite (175 gr)
  3. 3huevos
  4. 1y 1/2 de taza de Harina leudante o común
  5. polvo para hornear 1/2 cda si es harina común
  6. 1 cditabicarbonato
  7. 1 cditacanela
  8. Ralladura de medio limón
  9. 1 tazaapretadita de ralladura de zanahoria rallada fina
  10. Nueces a gusto (opcional)
  11. Azúcar impalpable (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno fuerte dependiendo de cada horno. Enmantecar y enharinar el molde que vamos a poner la mezcla

  2. 2

    Colocar los huevos con el azúcar y batir por 5 minutos. Agregar el aceite y batir.

  3. 3

    Incorporar la zanahoria y la ralladura de limón. Mezclar la harina, el bicarbonato, la canela y las nueces. Mezclar todo con movimientos envolventes. Verter en el molde enmantecado.

  4. 4

    Hornear por 50 minutos, hasta que introduzca un cuchillo y salga limpio.

  5. 5

    Luego cuando ya esté frío desmoldarlo y agregar el azúcar impalpable por arriba

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cintia J.
Cintia J. @CintiaMJ

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