Pan molde casero

Geraldine Isihuchi
Geraldine Isihuchi @Ahimsacook
Oceanside, CA

Esta receta es de Brasil, muy fácil y deliciosa.
Para un desayuno o merienda, una rebanada tibia con mantequilla y un rico café con leche. 😋😋😋😋😋😋

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Ingredientes

2 horas
8 raciones
  1. 1 1/2 tzleche tibia
  2. 2huevos
  3. 1 cucharaazúcar
  4. 2 cucharasmantequilla o margarina al tiempo o aceite
  5. 1 sobrelevadura seca (1 cuchara)
  6. 1 cucharillasal
  7. 3 tazasharina (600 gr)
  8. 1 pocomantequilla derretida para puncelar
  9. Avena, chía o semillas de amapola para colocar encima

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    En la licuadora colocar la leche, huevos, mantequilla, azúcar y la levadura. Batir bien.

  2. 2

    En un bol colocar la harina cernida colocar la sal alrededor y hacer un hueco. Ir colocando de a poco la mezcla líquida y mezclar con espátula. Lograr una masa suave, suelta y homogénea.

  3. 3

    Dejar leudar por 20 minutos. Preparar un molde grande de pan rectangular con papel manteca y colocar la masa después de los 20 min. Pincelar con la mantequilla derretida y espolvorear la avena y chía o las semillas a gusto. Dejar leudar por otros 35 minutos o hasta que doble el tamaño.

  4. 4

    Calentar el horno a 220°c o 390°f y hornear de 40 a 60 min. Hasta que esté dorado.

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Escrita por

Geraldine Isihuchi
Geraldine Isihuchi @Ahimsacook
Oceanside, CA
Amante de la cocina y de la familia... buscando siempre crecer en consciencia (nutrición, emoción, pensamiento)🧘🏻‍♀️
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