Estofado acompañado con arroz

Rico y especial para esta estación otoñal 🍲😀😋 #otoño
Estofado acompañado con arroz
Rico y especial para esta estación otoñal 🍲😀😋 #otoño
Paso a paso
- 1
Sofritamos la cebolla con el ajo primeramente y vamos incorporando el perejil, el morrón y la zanahoria
- 2
Luego incorporamos la carne cortada en trozos o bifes de tamaño a gusto sofritamos todo junto con los condimentos y la sal a gusto
- 3
Una vez sofritado todo bien le incorporamos la pulpa tomate yo le coloque un poco más de 1/2 taza de pulpa de tomate y una pizca de azúcar para quitarle el ácido de la pulpa
- 4
Dejamos un ratito que hierva y agarre todo el gusto de la carne y los condimentos junto con la pulpa tomate y luego cortamos cómo nos guste la papa y el bonito y se lo incorporamos mezclando todo bien.
- 5
Luego le ponemos el agua tapamos bien la cacerola y dejamos que se cociné bien más tarde que hierva un rato le incorporo la avena y dejamos hervir y una vez todo bien tierno y echo apagamos la hornalla e incorporamos por último la Lata de arveja
- 6
En otra cacerola ponemos agua con una pizca de sal y colocamos en la hornalla a hervir una vez que hierva hacemos el arroz una vez hecho lo colocamos solo aparte en un wok
- 7
Una vez todo echo servimos en un plato Hondo servimos un poco arroz Y por encima le colocamos el estofado con el caldito espeso que le va a quedar las verdura y la carne y a degustar este rico plato casero rico en vitaminas proteínas y fibra y calentito especial para este sábado fresco
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Buen provecho 😋
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