Estofado acompañado con arroz

Mercedes Francisco
Mercedes Francisco @mercedes0377

Rico y especial para esta estación otoñal 🍲😀😋 #otoño

Estofado acompañado con arroz

Rico y especial para esta estación otoñal 🍲😀😋 #otoño

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

45 minutos
8 raciones
  1. Cebolla, morrón, ajo, perejil, zanahoria, papá y bonito
  2. Carne (aguja cortada en pedazos)
  3. Salsa tomate
  4. 1 lataarveja
  5. Condimentos a gusto
  6. 200 gavena
  7. Agua necesaria
  8. Aceite, sal

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Sofritamos la cebolla con el ajo primeramente y vamos incorporando el perejil, el morrón y la zanahoria

  2. 2

    Luego incorporamos la carne cortada en trozos o bifes de tamaño a gusto sofritamos todo junto con los condimentos y la sal a gusto

  3. 3

    Una vez sofritado todo bien le incorporamos la pulpa tomate yo le coloque un poco más de 1/2 taza de pulpa de tomate y una pizca de azúcar para quitarle el ácido de la pulpa

  4. 4

    Dejamos un ratito que hierva y agarre todo el gusto de la carne y los condimentos junto con la pulpa tomate y luego cortamos cómo nos guste la papa y el bonito y se lo incorporamos mezclando todo bien.

  5. 5

    Luego le ponemos el agua tapamos bien la cacerola y dejamos que se cociné bien más tarde que hierva un rato le incorporo la avena y dejamos hervir y una vez todo bien tierno y echo apagamos la hornalla e incorporamos por último la Lata de arveja

  6. 6

    En otra cacerola ponemos agua con una pizca de sal y colocamos en la hornalla a hervir una vez que hierva hacemos el arroz una vez hecho lo colocamos solo aparte en un wok

  7. 7

    Una vez todo echo servimos en un plato Hondo servimos un poco arroz Y por encima le colocamos el estofado con el caldito espeso que le va a quedar las verdura y la carne y a degustar este rico plato casero rico en vitaminas proteínas y fibra y calentito especial para este sábado fresco

  8. 8

    Buen provecho 😋

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Mercedes Francisco
Mercedes Francisco @mercedes0377
desde muy chica a los 7 o 8 años aprendí a cocinar , miraba a mi mamá y ella me enseñaba paso a paso cada plato a cocinar así comenzó mi amor y pación por la cocina , y en cada comida aprendía algo nuevo me encanta arriesgarme y probar cosas nuevas en la cocina su olores , fragancias son mi pación y el degustar de cada plato no tiene precio , es mi mayor orgullo cuando preparo un plato con amor y pación 💪🧑‍🍳❤️
Leer más

Comentarios

Recetas similares