Tapa de nalga al horno

Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal

Una de los cortes más ricos y sabrosos para hacer en el horno.

Tapa de nalga al horno

Una de los cortes más ricos y sabrosos para hacer en el horno.

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Ingredientes

4 personas
  1. 1tapa de nalga (1, 5 kg)
  2. 2 cdasmostaza
  3. Ahí molido, pimentón dulce, sal y pimienta
  4. 1/2 lVino blanco

Paso a paso

  1. 1

    Condimentar y sazonar bien la carne y dejar macerar por 2 horas o toda la noche. Luego en horno suave colocar la carne por 40 a 50 minutos.

  2. 2

    Usar el jugo que largue para hacer la salsa. Con un poco de maicena disuelta en agua o en el mismo jugo para que espese. Servir acompañado de papas doradas o de una buena ensalada.

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Kele
Kele @kelecooking
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Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
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