Pollo Teriyaki
Receta propia que nunca falla! Rápida y muy rica. Puede acompañarse con un arroz.
Pollo Teriyaki
Receta propia que nunca falla! Rápida y muy rica. Puede acompañarse con un arroz.
Paso a paso
- 1
Cortar las pechugas en trozos medianos. Luego, en un wok, calentar un chorro de aceite y colocar el pollo ya cortado (fuego medio/alto para sellarlo).
- 2
Cortar el diente de ajo bien chico e incorporarlo al wok al ver el pollo un poco dorado. Bajar el fuego a medio/mínimo. Agregar una cucharadita de pimentón/paprika y pimienta a gusto (sal no hace falta ya que la salsa de soja ya es muy salada de por si).
- 3
Agregar un chorro de salsa de soja y revolver. Luego, agregar 3 o 4 cucharadas de salsa teriyaki y bajar el fuego (lo más bajo posible), y tapar el wok (cada un minuto revolverlo ya que las salsas se consumen rápidamente).
- 4
Por último, cortar la cebolla de verdeo e incorporarla a la preparación. Revolver bien por unos segundos (con un cucharón de madera siempre) y apagar el fuego. Listo!
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