Pesto de brócoli

Natalia Denise
Natalia Denise @NataliaDenise
Bs as

Preparé estos fideos al pesto de brócoli para poder cumplir con mis pastas+verduras de mi dieta. Riquísimo!

Pesto de brócoli

Preparé estos fideos al pesto de brócoli para poder cumplir con mis pastas+verduras de mi dieta. Riquísimo!

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Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. 100 grfideos tirabuzón
  2. 1brócoli chico
  3. 1/2ajo cocido en el agua de cocción del brócoli
  4. 3 hojasalbahaca
  5. Ajo y perejil seco
  6. 1 cucharadaQueso untable
  7. Sal pimienta
  8. Aceite de oliva
  9. 3Nueces pecan o algún fruto seco

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Comenzamos cocinando al vapor el brócoli separabdo las flores para que el tronco se cocine. Cuando estén blanditos los pasamos al mixer junto con ajo y perejil seco, aceite de oliva y algo de agua de cocción si vez que te cuesta mixear. Cocinamos los fideos aprox 9 minutos. Los agregamos a una sartén con el pesto.

  2. 2

    Para que quede más cremoso le ponemos queso untable una cucharada. Servimos y le ponemos queso rallado. Espero que lo disfruten.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Natalia Denise
Natalia Denise @NataliaDenise
Bs as
Soy profesora de informática, me encanta cocinar y compartir recetas con quienes disfrutan de comer rico.
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Comentarios (2)

Nancy Amestoy
Nancy Amestoy @nancy
Natalia, me encanta tu pesto de brócoli!
Ya guardé la receta☺

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