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Ingredientes

20 minutos
50 aporx
  1. 3claras de huevo
  2. 180 grsazúcar
  3. 1 cucharadaalmidón de maíz

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Batir las claras hasta espumar

  2. 2

    Incorporar el azúcar sin dejar de batir

  3. 3

    Batir hasta lograr un pico firme

  4. 4

    Incorporar el almidón de maíz

  5. 5

    Opcional teñir con colorante en pasta o polvo

  6. 6

    Con un pico rizado hacer copos sobre papel manteca (en este caso no tenía y lo hice sobre una hoja común a4)

  7. 7

    Secar en el horno bajo durante media hora según el tamaño de los copos quedan súper sequitos riquísimos conservar en bollon hermético

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Escrita por

Valen Moreira
Valen Moreira @valenyjuan
Uruguay

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