Pastel de papas
A este pastel de papas el BUENARDO le queda chiquito.
Paso a paso
- 1
Pelamos las papas, las cortamos en rodajas y las ponemos a hervir. También ponemos un huevo a hervir.
- 2
Ponemos a calentar una sartén con un poco de aceite y cortamos chiquito la cebolla y el morrón, rallamos la zanahoria.
- 3
Una vez que las verduras se cocinaron un poco(nos damos cuenta porque la cebolla está transparente) agregamos la carne picada. No se olviden de condimentar.
- 4
Recomiendo que revuelvan continuamente la carne picada mientras se cocina y vayan sacando los grumitos de carne que se hacen. Así nos aseguramos que queda bien cocida.
- 5
Una vez hervidas las papas, cocida la carne y el huevo hervido, retiramos todo del fuego.
- 6
Para hacer el puré, vamos a sacar las papas del agua, y las vamos a mixear con la leche y la crema. No sé olviden de condimentar. Y agregar a la mezcla el huevo picado.
- 7
Aceitamos un molde y le ponemos una base de puré, una de carne y una de puré. Le echamos el queso rallado arriba de todo y lo mandamos al horno.
- 8
Lo sacamos cuando esté gratinado el queso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Barbi, cociná le encantará ver cómo quedó.
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