Feculitas de maca y canela 🍪 sin TACC

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Invento para este #retofinde
Receta apta para personas intolerantes al gluten.

Feculitas de maca y canela 🍪 sin TACC

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Receta apta para personas intolerantes al gluten.

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Ingredientes

1 hora
25 galles
  1. 🧇 1 huevo
  2. 🧇 ½ taza de aceite girasol o maíz
  3. 🧇 ½ taza de azúcar orgánica
  4. 🧇 Pizca de sal
  5. 🧇 2 tazas almidón de maíz
  6. 🧇 2 cdas de maca en polvo
  7. 🧇 1 cdta canela en polvo
  8. 🧇 1 cda esencia de vainilla

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Mezclar los secos, almidón, maca, canela y sal. Reservar. Batir los huevos con el azúcar y la esencia.
    Agregar el aceite y de a poco ir incorporando los secos.
    Formar una hermosa masa y dejar descansar unos 15 a 20 minutos.

  2. 2

    Hacer bolitas con ayuda de una cucharita para que queden aproximadamente del mismo tamaño. Aplanarlas un poco y si gustan pueden hacerle algún dibujito. Yo utilicé un cortante pequeño con forma de flor, y el centro con el capuchón plástico de una fibra.

  3. 3

    Colocar en placa antiadherente apta para horno.

  4. 4

    Horno precalentado a temperatura media. Se hacen rápido. Quedan de un hermoso color marfil.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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